Sarda sheep — መግዛት ወይም መሸጥ

Страна происхождения: Италия
Сардинская овца, или сарда – это порода родом с прекрасного итальянского острова Сардиния, отсюда и название. Сарда – одна из старейших пород овец Европы и самая значимая в Италии. Ее можно встретить не только на Сардинии, но и в других регионах Италии, а также в странах Средиземноморья, например, в Тунисе. Сардинские овцы занимают весомую долю в итальянском овцеводстве – около 44% от общего поголовья, а это более 3 миллионов голов только на самом острове. В мире же их насчитывается около 5 миллионов, из которых примерно 225 тысяч зарегистрированы в племенной книге.
Характеристика: Сардинские овцы – животные среднего размера и крепкого телосложения. Взрослые бараны весят примерно 59-70 кг, а матки – 40-50 кг. Высота в холке у баранов около 65-71 см, у маток – 58-63 см. Тело у них удлиненное, слегка конусообразное. Матки обычно безрогие, а вот бараны могут быть как рогатыми, так и комолыми, иногда встречаются барашки с небольшими рудиментарными рожками. Шерсть у сардинских овец светлая – кремовая или белая. Она покрывает тело до середины предплечья и чуть выше скакательного сустава. Морда и ноги у них белые, без шерсти. Кожа тонкая, эластичная, розовато-белого цвета, иногда с небольшими темными пятнышками на голове, ногах и безшерстных участках. Голова у них легкая, обычно немного удлиненная, у баранов профиль прямой или слегка выпуклый. Глаза большие и живые, уши среднего размера или маленькие, подвижные, держатся горизонтально или немного свисают. Шея хорошо соединена с плечами и грудью, у самок она длинная и тонкая, у самцов – более сильная и крепкая. Холка у овец плотная, слегка выражена, у баранов – более мускулистая. Спина крепкая и прямая, поясница широкая и сильная, на одном уровне со спиной. Живот вместительный и округлый, бока полные, широкие и глубокие. Крестец слегка покатый, длиннее, чем шире. Хвост тонкий и длинный. Вымя у сардинских овец сферическое, широкое, хорошо поддерживается, крепкое в местах прикрепления, мягкое, эластичное, после доения становится почти дряблым, хорошо снабжается кровью, с пропорциональными и правильно направленными сосками. Ляжки плоские и хорошо опущенные. Эти овцы выносливы и отлично адаптированы к местному климату Сардинии, прекрасно себя чувствуют как на равнинных, так и на горных пастбищах. Они подходят как для интенсивного, так и для экстенсивного разведения.
Продуктивность: Сардинская порода славится своей высокой молочной продуктивностью и считается лучшей молочной породой в Италии. Средний надой – около 180-210 литров за 180 дней лактации, хотя у впервые ягнившихся овец этот показатель немного ниже – около 130 литров за 100 дней. Молоко сардинских овец идет на производство знаменитого твердого сыра Пекорино Сардо, а также других сыров, таких как Pecorino Romano и Fiore Sardo.