Sopravissana sheep — venni vagy eladni

Страна происхождения: Италия
Соправиссана – итальянская порода овец, чьё имя намекает на превосходство её шерсти. "Сопра" - значит "сверх", а Виссана - это местная порода овец из коммуны Виссо, что в регионе Марке. Считается, что Соправиссана была выведена в XVIII-XIX веках в результате скрещивания местных овец, родственных породе Виссана (Vissana, Chianina, Bariscianese) с испанскими, а позже французскими (Рамбулье) и английскими мериносами. Целью такого скрещивания было получение овцы с более тонкой и качественной шерстью, способной конкурировать на мировом рынке. Изначально порода была широко распространена в Центральной Италии (регионы Марке, Умбрия, Лацио, Тоскана), но после Второй мировой войны, с падением спроса на шерсть, поголовье Соправиссаны резко сократилось. Если в 1960 году насчитывалось около 1,2 миллиона голов, то к 1995 году их осталось всего 6000, а в 2013 году - 5699. Сегодня порода считается уязвимой, а общее поголовье в Италии оценивается в 5000-6000 овец.
Характеристика: Соправиссана – овца среднего размера, с пропорциональным телосложением и умеренно выраженными мясными формами. Взрослые бараны весят 65-80 кг., а овцы – 50-60 кг. Высота в холке у баранов 70-75 см., у овец – 60-65 см. Косая длина туловища у баранов 75-80 см, у овец 65-70 см. Овцы этой породы комолые, а вот у баранов встречаются небольшие рога, закрученные в открытую спираль. Голова у Соправиссаны средней величины, с прямым или почти прямым профилем у овец и слегка горбоносым у баранов, без шерсти на морде. Уши средней длины, 14-15 см, слегка свисающие, иногда загибаются вверх кончиком. Шея средней длины, крепкая. Холка выражена не слишком явно, но она уступает по высоте крупу, спина прямая, поясница широкая. Туловище средней глубины, компактное, относительно длинное, грудь широкая. Ноги у Соправиссаны средней длины, крепкие, с маленькими темными копытами. Ляжки развиты на среднем уровне. Шерсть белая, тонкая, мериносового типа, плотная, покрывает все туловище, включая брюхо, шею и основание головы, а также передние ноги до предплечья и задние до скакательного сустава. В шерсти нет остевых волос. Кожа розовато-белая. Соправиссанские овцы отлично приспособлены к пастбищному содержанию в холмистой и предгорной местности Центральной Италии, а также неплохо адаптируются к разным условиям разведения и содержания.
Продуктивность: Ягнята Соправиссаны при рождении весят 3-4 кг. Растут они не очень быстро: в 3 месяца вес ягнят 15-20 кг, в 6 месяцев – 25-30 кг, а к году 35-45 кг. Среднесуточный привес молодняка 150-200 грамм (324 рамма в первые 60 дней жизни). Убойный выход средний – 45-50%. Модлодая ягнятина ценится за бледно-розовый цвет, нежную консистенцию, мелкую текстуру и низкое (2-5%) содержание жира, а также за легкую усвояемость. Главное достоинство породы – тонкая и длинная шерсть. Тонина шерсти изначально была около 20 микрон, но из-за скрещивания с другими породами, в настоящее время 22-25 микрон.