Karayaka sheep — venni vagy eladni

Страна происхождения: Турция.
Караяка – турецкая порода овец, получившая название от деревни Караяка в провинции Токат. Альтернативные назваеия «Чакрак» и «Карагёз» отражают варианты окраса. «Чакрак» обозначает белое тело с черной головой, ушами, ногами и хвостом, «Карагёз» — белый окрас с черными пятнами вокруг глаз и на конечностях. Караяка сформировалась в горных районах вдоль Черного моря от Синопа до Трабзона. Популяция насчитывает 883 000 голов, 3,5% от общего поголовья овец Турции. Порода сохранила значение в мелких хозяйствах благодаря выносливости и приспособленности к влажному климату.
Характеристика: Караяка — мелкорослые овцы. Высота в холке у баранов достигает 65-68 см., у самок — 60-62 см. Длина туловища — 71 см у самцов, 63 см у самок. Вес взрослых баранов — 55-70 кг, маток — 35-40 кг. Голова узкая с выпуклым профилем и пучком грубой шерсти на лбу. Шея короткая, грудь узкая, ноги крепкие с темными копытами. Бараны имеют спиралевидные рога, матки комолые. Хвост тонкий, без жировых отложений. Шерсть грубая, длина волокон 21-28 см, толщина 39-43 микрона. Преобладает белый окрас; 10% особей — полностью черные или коричневые.
Продуктивность: Суточный привес ягнят — 220 г. К трехмесячному возрасту вес достигает 15-20 кг. Убойный выход — 40-45%. Мясо с низким содержанием жира, равномерно распределенного слоями, ценится для шашлыка и кебаба. Шерсть состригают дважды в год: с маток получают 1,8-2,4 кг, с баранов — 2,5-3,5 кг. Руно полуоткрытое, без жиропота, подходит для матрасов. Молочная продуктивность — 40-45 кг за лактацию, жирность молока 6-7%.