Gotland sheep — сатып алу немесе сату

Страна происхождения: Швеция
Готландская овца – порода домашних овец, названная в честь шведского острова Готланд. Считается, что она произошла от местной короткохвостой овцы гуте (Gutefår), скрещенной с каракульскими и романовскими овцами в 1920-х и 1930-х годах. Современная готландская овца выведена в Швеции с 1920-х годов путем контролируемого разведения и интенсивного отбора для получения многоцелевой длинношерстной овцы, дающей мясо с хорошим вкусом и мелкой текстурой, ценные овчины и мягкую, шелковистую, блестящую шерсть. Готландские овцы распространены по всей Швеции, также есть небольшие популяции в Великобритании, Дании, Нидерландах, Новой Зеландии, Австралии, США и Канаде. Благодаря искусственному осеменению, с 2003 года готландские овцы появились в США, где существуют две ассоциации породы: Американское общество готландских овец и Ассоциация заводчиков готландских овец Северной Америки.
Характеристика: Готландские овцы – тонкокостные животные среднего размера, бдительные и энергичные. Мясные формы выражены хорошо. Взрослые бараны весят 75-100 кг, овцы – 55-80 кг. Высота в холке 60-70 см. у овец и 65-82 см. у баранов. Готландские овцы безрогие (комолые), с черной, без шерсти, головой и ногами. Иногда на голове или вокруг носа и рта бывают белые отметины. У них настороженные уши среднего размера, расставленные в стороны, аккуратная морда, ровные челюсть и зубы. Стройная шея и плечи плавно переходят в ровную спину с хорошей глубиной и умеренной шириной тела. Ноги тоже стройные, широко расставлены и прямые. Хвост короткий, с покрытым шерстью кончиком. Руно тонкое, длинное, блестящее и плотное, всех оттенков серого: от серебристого до угольно-серого и почти черного. В США встречаются также белые и красно-бурые особи. У них четко выраженный ровный завиток и штапель, мягкий на ощупь. Характер спокойный и дружелюбный, хотя старые бараны могут становиться агрессивными. Готландские овцы хорошо приспособлены к выпасу на обширных пастбищах.
Продуктивность: Ягнята рождаются с пышной черной шерстью, очень активны и быстро начинают сосать молоко. Они быстро растут летом, достигая веса 30-50 кг к 6-7 месяцам, в зависимости от размера помета. Идеального веса для убоя достигают в 5-7 месяцев. Убойный выход – 50-60%. Мясо нежное, вкусное и постное. Убойный вес туши ягнят должен быть минимум 18-22 кг, достигая этого показателя в период высокого качества овчины, то есть через 120-180 дней (ранняя осень в Швеции). Туша должна достигать класса R- до R+ по шкале EUROP при классификации жирности от 2- до 3. Руно обычно имеет диаметр 29-34 микрометра, у ягнят – 20-25 микрометров. Шерсть ценится мастерами ручного прядения, а в Европе особенно ценят шкуры.