Sebei goat — сатып алу немесе сату

Страна происхождения: Уганда.
Коза Себей — аборигенная порода, принадлежащая к группе восточноафриканских коз. Название происходит от одноимённого этноса, занимающегося разведением этой козы. Она хорошо адаптирована к горным районам Уганды, в частности к окркстностям вулкана Элгон. Порода сформировалась в результате многовекового естественного отбора, направленного на выживание в условиях высокогорья и засушливых саванн. Себей традиционно используются для получения мяса, молока и шкур. На 2023 год ророда составляет до 80% поголовья мелкого рогатого скота в домохозяйствах Восточной Уганды.
Характеристика: Коза себей компактная и приспособленная к жаркому климату и гористой местности. Козлы весят 35–45 кг. при высоте 65–70 см. в холке, козы — 25–35 кг. при высоте 60–65 см. Длина туловища у козлов 75–85 см., у коз 65–75 см. Рога есть у 95% особей, длиной 15–20 см., направлены назад. Уши висячие, 10–12 см., выполняют функцию терморегуляции. Шерсть короткая, грубая, окрасы: чёрный (40%), коричневый (35%), пёстрый (25%). Голова компактная, профиль прямой, шея мускулистая, холка слабо выражена. Спина прямая, поясница широкая, туловище компактное. Конечности крепкие, копыта устойчивые, подходят для передвижения по скалам. Вымя чашеобразное, удобное для ручного доения. Козы выносливы, переносят температуры от +5°C до +35°C, устойчивы к гипоксии и скудным кормовым условиям, могут передвигаться по склонам до 45°.
Продуктивность: Вес при рождении составляет 2,0–2,5 кг., суточный прирост – 80–100 г., при этом самцы на 15–20% тяжелее самок; убойный возраст наступает в 12–18 месяцев при живом весе 25–30 кг., а убойный выход – 45–50% с содержанием внутреннего жира 7–9%. Молочный потенциал характеризуется удоем 0,5–1,5 л.