Пи Руж — сатып алуу же сатуу

Тарыхы: Пи Руж (Pie Rouge des Plaines) – бул француз породасы, эки багытта колдонууга ылайыктуу ири мүйүздүү мал, сүт жана эт өндүрүмдүүлүгү менен белгилүү. Породанын негизинде жергиликтүү бретон породасы – Армориканская (Armoricaine) жатат. 20-кылымдын башында, 1918-жылы, бретон фермерлери Армориканская породасы үчүн тукум китебин түзүшүп, анын мүнөздөмөлөрүн жакшыртууга умтулушкан. Бирок, 1960-жылдардан баштап, бретон фермерлери сүт багытына көбүрөөк көңүл бура башташты. Бул Армориканская породасын голландиялык (Майс-Рен-Иссель) жана немис кызыл-туура малдары менен айкалыштырууга алып келди. Максат сүт өндүрүмдүүлүгүн жогорулатуу, жакшы эт сапаттарын сактоо болду. 1970-жылы "Француз Пи Руж породасынын селекционерлер бирлиги" (Société des Éleveurs de la race Française Pie Rouge) түзүлүп, тукум китебине арморикандык, голландиялык, немис жана алардын аралашмаларын каттаган. 1974-жылы "Пи Ружды тандоо бөлүмү" (Sélection PIE ROUGE SELECT) түзүлүп, малдарды тестирлөө жүргүзө баштаган. 1980-жылдарда породага кызыл голштейндин генетикалык материалы киргизилип, сүт өндүрүмдүүлүгүн жакшыртуу үчүн иш жүргүзүлгөн. 1991-жылы Германия менен биргелешкен тестирлөө программасы башталып, француз фермерлерине европалык Пи Руждун мыкты гендерине жетүү мүмкүнчүлүгү берилген. Кийинки жылдарда селекцияны жакшыртуу, геномдук технологияларды колдонуу (2008-жылдан баштап) жүргүзүлдү. 2009-жылы Prim’Holstein селекция уюму менен интеграция болуп, селекциялык иштерди жеңилдетти. Экстерьер: Пи Руж – бул короолордун порода, орто жана чоң өлчөмдөрү менен айырмаланат, бычалар менен короолордун ортосунда байкалаарлык айырма бар. Короолордун бийиктиги, адатта, 144-145 см, салмагы 700-750 кг. Бычалар, өз кезегинде, бир аз чоңураак: алардын бийиктиги 150-155 см жетиши мүмкүн, ал эми салмагы 1000-1200 кг. Бул породанын түсү кызыл-туура, ар кандай айкалыштар менен, короолорго абдан жагымдуу көрүнүш берет. Башы салыштырмалуу жука, кең мүйүзү жана жарык слезисти мембраналары бар. Мүйүздөрү кыска жана жарым ай формасында, төмөн карай бурулган, бирок 30% мал комол болушу мүмкүн. Тело күчтүү, жакшы өнүккөн булчуңдары менен, бул короолорду күчтүү жана чыдамкай кылат. Пи Руждун буттары күчтүү жана бекем, бекем тырмактары менен, ар кандай шарттарда, анын ичинде тоо-таштуу жайыттарда жүрүүгө мүмкүнчүлүк берет. Бул короолордун эмчеги жакшы өнүккөн жана жогорку сапат көрсөткүчтөрүнө ээ. Соски адатта чоң, конус же цилиндр формасында болушу мүмкүн. Пи Руждун эмчегинин өнүгүү индексинин бирдейлиги 42-45% түзөт, бул сүт багытындагы короолор үчүн жакшы көрсөткүч. Бул короолор ошондой эле маститке жакшы туруштук берет, демек, алардын сүт продукциясынын сапаты жөнүндө тынчсызданууга негиз жок. Сактоо шарттары: Пи Руж – чыдамкай породасы, ар кандай климаттык шарттарга адаптацияланууга жөндөмдүү. Бирок, эң жакшы натыйжалар тегиз жерлерде сактоодо жетишилет. Кышында сууктан жана шамалдан коргоо камсыз кылуу керек. Жүктөлүү учурунда ыңгайлуу шарттарды жана тең салмактуу тамактанууну камсыз кылуу зарыл. Лактация мезгилинде сапаттуу азыкка жана таза сууга жеткиликтүүлүктү камсыз кылуу маанилүү. Өндүрүмдүүлүк багыты: Пи Руж эки багытта колдонууга ылайыктуу короолорго кирет, бирок негизги басым сүт өндүрүмдүүлүгүнө жасалат. Короолордун жакшы сүт берүүсү, орточо жылына 7500-8000 кг сүттү түзөт. Сүт жогорку майлуулукка ээ, 4.13% дан 4.3% га чейин, жана белоктун мазмуну 3.3% дан 3.4% га чейин. Бул сүт ар кандай сүт азыктарын өндүрүү үчүн кеңири колдонулат, мисалы, май, сыр, каймак жана башкалар. Айрыкча Пи Руж породасынын эң көп таралган аймактарында, мисалы, Бретонде, сүт продукциясынын көпчүлүгү жергиликтүү сүт азыктарын өндүрүүгө жумшалат.