Жарык аквитан корозу — сатып алуу же сатуу

Тарыхы: Жарык Аквитан породасы ири рогатого скота – салыштырмалуу жаш порода, тарыхы Франциянын түштүк-батышы, Гаронна дарыясынын жазыгында жана Пиреней тоолорунун этегинде жайгашкан Аквитания аймагы менен тыгыз байланышта. Анын калыптанышы бир күндө башталган эмес, ал расмий түрдө таанылганга чейин узак убакытка созулган тандоо процессинин натыйжасы. Жарык Аквитан породасынын ата-бабалары үч жергиликтүү породаны түзөт: гароннская, жарык керсийская (Blonde de Quercy) жана пиренейская ак (Blonde des Pyrénées). Бул породалар Экинчи дүйнөлүк согушка чейин жумушчу мал катары колдонулуп, алардын физикалык өнүгүүсүнө таасир эткен: алар өнүккөн булчуңдарга, чыдамкайлыкка жана тынч темпераментке ээ болушкан. Породанын расмий туулган жылы 1962-жыл болуп эсептелет, ошол жылы жогорку продуктивдүүлүккө багытталган жаңы эт породасын түзүү боюнча аракеттер бириктирилген. Кийинки он жылдыктарда (1970-жылдардан баштап) тандоо иши эттин сапатын жакшыртууга, күндөлүк массаны көбөйтүүгө жана сойуу чыгымдарын жакшыртууга багытталган. Интенсивдүү тандоонун натыйжасында жогорку эт сапаттарына ээ, жакшы жетилген жана кам көрүүгө талап кылбаган порода алынды. Учурда Жарык Аквитан Францияда эң кеңири таралган эт породаларынын бири болуп саналат, ал Шароле жана Лимузин короолорунан кийин гана саны боюнча артта калат. Порода дүйнөнүн көптөгөн өлкөлөрүнө, анын ичинде АКШ, Канада, Австралия жана Европалык Союз өлкөлөрүнө активдүү экспорттолуп, тукумдук иштер программалары аркылуу үзгүлтүксүз жакшыртылып жатат. Экстерьер: Бул короолор көптөгөн башка породалардан өзүнүн курч, гармониялуу конституциясы жана өзгөчө жакшы өнүккөн булчуңдары менен айырмаланат. Күчтүү булчуңдар дененин арткы бөлүгүндө жана моюндарында өзгөчө байкалат, бул эт породаларына мүнөздүү жана анын жогорку продуктивдүүлүгү менен байланыштуу. Жарык аквитан короолорунун скелети салыштырмалуу жука, бул алардын булчуңдуу дене түзүлүшүн дагы да баса белгилейт жана денесин узун жана симметриялуу кылат. Бул жаныбарлардын башы узун формада, кең, күчтүү такта жана үч бурчтуу мурун менен, бул алардын узун моюн жана пропорционалдуу денеси менен визуалдык баланс түзөт. Бул породанын өкүлдөрүндө мүйүздөр болушу мүмкүн, бирок кээде мүйүзсүз (комолые) жаныбарлар да кездешет. Эгер мүйүздөрү болсо, адатта, негизинде жарык түстө болуп, учтарында карайт, бул жаныбарлардын "породдуулугун" баса белгилейт. Жарык аквитан короолорунун түсү кыйла өзгөрүлүп турат, дээрлик ак түстөн, дээрлик кызгылт түскө чейин. Бирок, бул породанын эң мүнөздүү түсү алтын-самандын түстөгү жүн (ошондуктан короону блондинка деп аташат), ал эми дененин бир аз башка түстөрү адатта белгилүү жерлерде айырмаланат – мисалы, көздөрдүн айланасында, мурунда, ичтин төмөнкү бөлүгүндө жана буттарда жүн адатта негизги түстөн жарык болот, бул жагымдуу визуалдык контраст түзүп, бул породага дагы да уникалдуулук кошот. Бул жаныбарлар чоң өлчөмдө: чоң эркектер 1300дөн 1600 килограммга чейин салмакта болушу мүмкүн. Чоң короолордун салмагы бир аз төмөн – 850ден 1100 килограммга чейин, бирок бул дагы эле аларды ири малдардын өкүлдөрү кылат. Жоондугу да таасирдүү – короолор үчүн 155 см, ал эми эркектер үчүн 165 см, бул жаныбарларды өзүнүн бийиктиги жана салтанаттуу позасы менен айырмаланууга мүмкүндүк берет. Жарык аквитан короолорунун денеси узун жана симметриялуу, күчтүү, түз буттары бар, алар салмактуу денени көтөрүүгө жана жаныбарларды туруктуу жана чыдамкай болууга жардам берет. Бул короолордун жамбашы кең, бул массаны бирдей бөлүштүрүүгө жана булчуңдардын калышын жакшыртууга жардам берет. Корованын эмчеги анча чоң эмес. Сактоо шарттары: Бул жаныбарлардын жарык жүнү ысык жайкы температураларды жакшы өткөрүүгө жардам берет, күндүн нурларын чагылдырат. Мындан тышкары, жарык аквитан короолорунда тер бездери жакшы өнүккөн, бул аларга дене температурасын натыйжалуу жөнгө салууга мүмкүндүк берет, ысытылуу коркунучун азайтып. Бирок, алардын адаптациялык мүмкүнчүлүктөрүнө карабастан, максималдуу өнүгүү жана жогорку продуктивдүүлүк үчүн дагы эле орто климаттык аймактарда кармоо сунушталат, анда короолор экстремалдуу аба ырайынан аз стрессти сезишет. Кышында, температура кескин төмөндөгөндө, бул жаныбарларга көбүрөөк интенсивдүү кам көрүү жана корголгон шарттарды уюштуруу талап кылынат. Суук мезгилде короолорду катуу сууктан жана шамалдан коргоо үчүн уктоочу жайларды камсыз кылуу керек. Туура уктоочу жайлар гана жаман шарттардан коргоп тим болбостон, жаныбарларды жылытууга кеткен энергияны азайтууга жардам берет, бул жаныбарлардын продуктивдүүлүгүнө оң таасир этет. Ошондой эле короолорду жогорку сапаттагы азык – чөп жана башка азык кошумчалары менен камсыз кылуу керек, бул аларды суук айларда жакшы формада кармоого жардам берет. Аквитан короолору үчүн бремендик мезгилде өзгөчө көңүл буруу талап кылынат. Бремендик мезгилде корова күчөтүлгөн тамактанууга муктаж, анткени жаныбарлардын организми төлдүн өнүгүшүнө көп ресурстарды сарптайт. Тамактануу гана мол эмес, ошондой эле тең салмактуу болушу керек, зарыл витаминдер жана минералдарды камтышы керек, келечектеги энеден жана анын тукумдарынан ден соолугун сактоо үчүн. Тынч сактоо шарттары да маанилүү роль ойнойт: стресстерди минималдаштыруу, эркин кыймылдоо мүмкүнчүлүгүн берүү, ошондой эле жумшак жана таза төшөк короолорго ыңгайлуу жана коопсуз сезүүгө жардам берет. Төлдү туулгандан кийин коровага жана жаңы туулган төлгө таза жана кургак жашоо үчүн орун камсыз кылуу маанилүү. Бул төлдөрдүн биринчи жумада инфекция жана кыйынчылыктарды алдын алууга жардам берет.
Продуктивдүүлүк багыты: Жарык Аквитан короолорунун тукуму негизинен эт багытында, бул аны башка тукумдардан айырмалап, эт өнөр жайында популярдуу кылат. Бул жаныбарлардын эти жогорку сапаты менен белгилүү жана жеңил мрамордугу, жумшак текстурасы жана өзгөчө назик даамы менен деликатес катары эсептелет. Эттин структурасы майдын төмөнкү деңгээлинен айырмаланат, ал минималдуу көлөмдө — теринин астында анын калыңдыгы 0,5-0,8 смден ашпайт, ал эми жалпы туштун массасында майлуулук деңгээли 9% чегинде сакталат. Мындай арык структура этти жарык аквитан тукуму үчүн диеталык жана ден-соолукка пайдалуу тамак-аш үчүн өзгөчө баалуу кылат, ошол эле учурда ал даамдуу жана жыпар жыттуу бойдон калат. Бул тукумдун натыйжалуулугу ошондой эле анын жогорку сойуу чыгымында көрүнөт, ал 65тен 70%га чейин жетет, бул аны эң продуктивдүү тукумдардын бири кылат.