Кара-ак түстүү сиыр — сатып алуу же сатуу

Тарыхы: Кара-туура тукуму Нидерландиядан келип чыккан, ал жерде малды коңшу өлкөлөрдүн кара-туура сызыктары менен айкалыштыруу аркылуу жакшырткан. XX кылымдын башында тукум Россияга киргизиле баштады, өлкөнүн ар кайсы аймактарында, анын ичинде Сибирь жана Уралда жергиликтүү малды жакшыртуу үчүн. Бул мезгилде кара-туура малды голландиялык жана остфриз сызыктары менен айкалыштырып, пландалган асыл тукумду түзүүгө негиз салынды. 1925-жылдан тартып кара-туура мал жергиликтүү тукумдар менен айкалышып, Германия, Литва жана Эстониядан асыл тукум малды импорттоо аркылуу өз алдынча тукумга айлана баштады. Бул продуктивдүүлүктү гана эмес, ар кандай климаттык шарттарга туруктуулукту да жогорулаткан. 1957-1965-жылдар аралыгында СССРге миңдеген голландиялык мал импорттолуп, жогорку продуктивдүү сызыктарды түзүүгө жардам берди, алар сүттү 4,6% майлуулук менен берди. 1959-жылы тукум документалдуу түрдө өз атын алып, стандарт катары бекитилди. 1975-жылдан тартып Советтер Союзунда кара-туура малды жакшыртууга адистешкен селекциялык борборлордун тармагы иштей баштады, алар продуктивдүүлүккө жана мыкты малды генетикалык тандоого көңүл бурушту. 1980-жылга карата тукум СССРдеги сүт малдарынын төрттөн бирин ээлеп калды. Союздун кулашы менен Россияда кара-туура тукуму сүт мал чарбасында эң кеңири таралган тукум болуп калды, азыр ал жалпы малдын жарымынан көбүн түзөт. Заманауи асыл тукумду өстүрүү голштинизацияны, же голштин тукуму менен айкалыштырууну да камтыйт, бул сүттү көбөйтүүгө жардам берет, бирок кээде сүттүн майлуулугун төмөндөтөт. Селекция жылдарында ар кандай аймактарда уникалдуу тукумдардын түрлөрү пайда болду, анын ичинде "Москва" жана "Непецин" подтуктары, ошондой эле Урал жана Сибирь типтери, алар өз аймактарындагы климаттык шарттарга жакшы ылайыкташкан. Экстерьер: Кара-туура уйлар бекем дене түзүлүшү жана сүттүү типи менен айырмаланат, бул алардын сырткы көрүнүшүнө узун жана гармониялуу пропорцияларды берет. Алардын денеси пропорционалдуу өнүккөн жана узун, бул сүт продуктивдүүлүгүнө жардам берет. Буларда булчуңдар көбүрөөк көрүнүп турат, айрыкча моюн жана иык аймагында, жана алар уйлардан кыйла чоң. Уйлардын салмагы орточо 500дөн 650 кгга чейин, бирок асыл тукум чарбаларында 540 кгдан ашышы мүмкүн. Булар, адатта, оорураак — алардын салмагы 850-1000 кгга чейин жетиши мүмкүн, ал эми айрымдары 1070 кгга чейин жетет. Жаңы төрөлгөн теляттардын салмагы болжол менен 30-42 кг. Тукумдун негизги түсү — кара-туура, ар кандай тактар менен. Урал сызыктарында кээде чоң же кичине ак тактар болот, алар денеде каалагандай жайгашкан. Кара-туура тукумдун уйларында көкүрөк терең жана орто өлчөмдө, арка жана бел кең, жон күчтүү, ал эми ичеги чоң, бул жакшы адаптациялык жана продуктивдүү сапаттарды көрсөтөт. Уйлардын жонундагы бийиктиги болжол менен 128-135 см, ал эми бугуларда 138-156 смге чейин жетет. Жаныбарлардын буттары бекем, түз коюлган, бул аларга туруктуу турушу жана ар кандай шарттарга ылайыкташууга мүмкүндүк берет. Уйлардын эмчеги чоң жана тыгыз, бул сүт саюуга идеалдуу, жана адатта чаша же тегерек формада болот. Сактоо шарттары: Кара-туура тукуму ар кандай климаттык шарттарга жана сактоо системаларына жогорку адаптациялык жөндөмгө ээ, бул аны ар кандай аймактарда популярдуу кылат. Бул жаныбарлар ооруларга туруктуулукту көрсөтүп, кыйын шарттарда да жакшы ден-соолукка ээ. Бирок максималдуу продуктивдүүлүктү жана жаныбарлардын узак мөөнөттүү ден-соолугун камсыз кылуу үчүн, сезондук өзгөчөлүктөрдү, уйлардын физиологиялык абалын жана алардын жынысын эске алуу керек. Кыш мезгилинде, температура төмөн болгондо, уйлар жылууланган жайларда болушу керек, анда жакшы желдетүү камсыздалган. Бул муздап кетүүнүн жана дем алуу жолдорунун ооруларынын алдын алуу үчүн маанилүү. Кыш мезгилинде тең салмактуу тамактануу, организмдин энергияга болгон муктаждыктарын эске алуу маанилүү. Жай мезгилинде, тескерисинче, жаныбарларга көлөкөгө, таза сууга жана жакшы желдетүүгө мүмкүнчүлүк берүү керек, бул жылуулук стресстен качууга жардам берет. Жайкы сактоонун оптималдуу варианты — жайытта жайгашуу. Жаныбарларды алардын физиологиялык абалына жараша сактоого өзгөчө көңүл буруу керек. Жүктүү уйларга эс алуу жана плоддун өнүгүшүн колдоо үчүн тең салмактуу тамактануу камсыз кылуу керек. Төлдөгөндөн кийин уйларга өзгөчө кылдат кам көрүү талап кылынат, бул күчтү калыбына келтирүү жана лактацияны активдүү баштоо үчүн жеңил азыктарды камтыйт. Бугуларды, уйларды жана теляттарды сактоонун өзгөчөлүктөрү бар. Бугулар, адатта, уйлардан бөлөк, атайын бөлүнгөн жайларда же боксдордо сакталат, анда аларга туруктуу кыймыл (жайыт, сейилдөө) жана репродуктивдик функцияны колдоо үчүн тең салмактуу тамактануу камсыздалат. Теляттар, өз кезегинде, бөлөк сакталат, аларга жылуулук, тазалык жана активдүү өсүшүн жана өнүгүшүн колдогон атайын азыктар менен камсыз кылынат. Кара-туура тукумдун жаш жаныбарлары жакшы өсүү энергиясына ээ, бул аны келечектеги асыл тукум үчүн перспективдүү кылат.
Продуктивдүүлүк багыты: Кара-ак тукумдуу уйлар негизинен сүт өндүрүшүнө багытталган, бирок алардын эттик мүнөздөмөлөрү да маанилүү. Бул тукумдан 50-60% сойуу чыгымы менен эт алынып, күнүнө 600дөн 1000 граммга чейин салмак кошуу болот, бул азык берүү ыкмасына жараша. Балапан тукумдары туулган кезде 30дан 42 кгга чейин салмакта болот жана азык конверсиясынын жогорку коэффициентине ээ. Бирок эт өндүрүшүн баалоо кыйын, анткени говядина көлөмү боюнча статистика тукумдар боюнча бөлүнбөйт. Сүт өндүрүшүнө келсек, кара-ак тукумдуу уйлар мыкты натыйжаларды көрсөтөт.