Катум койу — сатып алуу же сатуу

Туу өлкөсү: Россия. Катумская кой – салыштырмалуу жаңы орус породасы, сапаттуу эт өндүрүүгө багытталган. Тарбиялоонун максаты – орус климатында адаптацияланган, жакшы эт сапаттарына ээ, капризсиз жаныбарларды алуу болгон. Породаны түзүүдө чоң салым фермер Олег Станиславович Лебедевге таандык, ал романовский койлор жана катадин породасынын америкалык койлору менен селекциялык иштерди баштаган. Породаны өстүрүүгө ВНИИ (Россиянын илимий-изилдөө институту) генетика жана айыл чарба жаныбарларын өстүрүү боюнча окумуштуулардын да чоң салымы бар. Катумская койдун негизги популяциясы Россиянын Ленинград облусунда топтолгон, бирок ага болгон кызыгуу өсүүдө, жана порода акырындык менен өлкөнүн башка аймактарына, ошондой эле Россия менен чектеш өлкөлөргө жайылууда. Сипаттамасы: Катумская кой башка койлордон өзүнүн чоң өлчөмдөрү жана ачык эт типтеги дене түзүлүшү менен айырмаланат. Бул породанын өкүлдөрү бекем конституцияга, кең жана терең корпуска ээ. Эресектердин салмагы 110-130 кг, ал эми койлордун салмагы 70-80 кг. Эресек койлордун бийиги 80-90 см, койлордун бийиги 70-80 см. Бул эт породасы үчүн жакшы көрсөткүчтөр. Катумская койлордун башы түз, орто өлчөмдө, жарым-жартылай турган кулактары бар, бул аларга өзгөчө көрүнүш берет. Тулку массивдүү, бочка формасында. Арка жана бел кең, жакшы өнүккөн булчуңдар менен, булчуңдардын эт багыты аныкталат. Аяктары узун жана бекем, жайыттарда жакшы туруктуулукту жана чыдамкайлыкты камсыз кылат. Катумская койлордун жүнү адатта күрөң, сары же ачык кызгылт. Башында жана аяктарында ак жана кара кызгылт тактар көп кездешет. Породанын өзгөчөлүгү – жүнсүздүк, бул койлорду жаракат алуу коркунучун азайтып, алардын кармалышын жеңилдетет. Жүн капталы негизинен жүндөн турат, кышында астынкы жүн кошулат. Весна келгенде койлор жүндөрүн төгүп, астынкы жүндү таштайт, ошондуктан аларды туруктуу түрдө чаппоо зарыл эмес. Продуктивдүүлүгү: Катумская порода жогорку сапаттагы кой этин өндүрүү үчүн атайын чыгарылган. Койлор 3,5–4,5 кг салмакта төрөлөт, бир айда 15–17 кг жетет, үч айда — 30–35 кг. Тууралуу салмактын орточо өсүшү 300–450 г, жогорку көрсөткүчтөр 700–800 г. Жаш жаныбарлардын 6–7 айда сойуу чыгымы 50–55% жетет. Эт жумшак, майсыз, өзгөчө жытсыз, даамы сиыр этине жакын. Жүн катаал, остек жүндүн диаметри 40–45 мкм, астынкы жүн 25–30 мкм, узундугу 8–10 см, эркектер менен ургаачылар арасында маанилүү айырмачылыктар жок. Майдын агымы орточо, жүн тыгыз эмес, бул жүн төгүүнү жеңилдетет. Эгер зарыл болсо, бир койдон 3 кг жүн алса болот, ал эми койдон — 1,5–2 кг, бирок чаппоо жүргүзүлбөйт. Койлордун сүт өндүрүмдүүлүгү таң калтырган: сүттүн майлуулугу 5-күндөн 14-күнгө чейин — 7,5%, 30-күнгө — 7,1%, 45-күнгө — 6,1%, 55-күнгө — 5,7%, 60-күндөн кийин — 6,2%.