Закупаем говядину

Жир говяжий корпусной, замороженный, монолит (Т/У СТО/ ГОСТ)
Жир говяжий корпусной (мраморная говядина), замороженный, монолит (Т/У СТО/ ГОСТ)
Обрезь говяжья замороженная, монолит (Т/У СТО/ГОСТ)
Мясо голов говяжьих замороженное, монолит (Т/У СТО/ГОСТ)
Говядина в отрубах (полная обвалка) б/к, охлажденный, в/у ( Т/У СТО/ ГОСТ)
Говядина лопаточный отруб б/к , охлажденный, в/у ( ТУ/ СТО/ ГОСТ)
Говядина тазобедренный отруб б/к , охлажденный, в/у ( ТУ/ СТО/ ГОСТ)
Телятина замороженная (90/10) , монолит ( ТУ/ СТО/ ГОСТ)
Телятина охлажденное (90/10) , монолит ( ТУ/ СТО/ ГОСТ )
Котлетное мясо 80/20 замороженное, монолит (ТУ/ СТО/ ГОСТ)
Говядина 2 сорт замороженный, монолит (ТУ/ СТО/ ГОСТ)
Говядина толстый край ( Рибай ) охлажденный , в/У ( Т/У / СТО/ ГОСТ )
Говядина тонкий край ( Стриплойн ) охлажденный , в/У ( Т/У / СТО/ ГОСТ )
Жилка говяжья (мягкая), замороженная, монолит (ТУ/ СТО/ ГОСТ)
Печень говяжья замороженная, монолит (ТУ/ СТО/ ГОСТ)
Диафрагма говяжья толстая, монолит (ТУ/ СТО)
Диафрагма говяжья тонкая, монолит (ТУ/ СТО)