Койдун тóшу — - Состав: мясо с прослойками сала, мягкие пласты

Койдун тóшу —

- Состав: мясо с прослойками сала, мягкие пласты брюшины.
- Подходит для: самсы, манта, плова, кебабов, фарша, запекания на решётке и томления; даёт сочность и насыщенный вкус.
- Особенности: удобно резать на тонкие ленты или кубики; хорош для смешивания с постным мясом.
- Рекомендации по приготовлению: перед термообработкой удалить лишние плёнки по вкусу, мариновать 1–3 часа; жарить/запекать до румяной корочки, не пересушивая.
- Хранение: в холодильнике 0…+4 °C краткосрочно; для длительного — порционно замораживать.

Цена на фото: 380 сом.