Масло сливочное 82,5%-84%

Сливочное масло Точка Роста «EXTRA DRY» 84% — идеальный выбор. Это масло, изготовленное из тщательно отобранных сливок, содержит больше жира, чем обычное сливочное масло, что делает его идеальным для слоёного теста, например для круассанов и слоёной выпечки. Его насыщенный сливочный вкус и плотная текстура облегчают работу с тестом, благодаря чему оно всегда получается слоёным и золотистым. Вы заметите существенную разницу в выпечке. Это идеальный выбор для получения выпечки профессионального качества.
• Высокое содержание жира: содержит 84 % молочного жира для превосходного расслоения.
• Низкая влажность 15% гарантирует, что Ваше тесто не слипнется.
• Профессиональное качество: обеспечивает стабильные результаты при выпечке.
• Аутентичный вкус: придает выпечке насыщенный сливочный вкус.
• Универсальное применение: идеально подходит для круассанов, слоёного теста и других видов слоёного теста.
• Специально разработанные ТУ на основе отечественных ГОСТов и проверенных технологий производства ведущих французских, финских и новозеландских брендов, дает качество и надёжность на профессиональных кухнях.