Профессиональные молочные и сырные продукты Bonfesto / «Нежный о сыре»

Профессиональные молочные и сырные продукты Bonfesto / «Нежный о сыре»

Ассортимент на фото:
- Bonfesto Cooking Mozzarella Pizza — сырный продукт для пиццы, брускетт и горячих закусок. Формат: блок 2,6 кг. Массовая доля жира: 40%. Равномерно плавится, дает тягучую корочку и эластичную нить.
- Bonfesto Cooking Pizza Topping — сырный топпинг для запекания. Формат: блок 2,6 кг. Массовая доля жира: 45%. Хорошая плавкость и румяная корка.
- Сулугуни полутвёрдый «Нежный о сыре» — из натурального молока. Формат: брусок 2,5–2,6 кг. Идеален для запекания, хачапури, гриля.
- Bonfesto Cooking Cream Cheese — крем‑сыр для кондитерских изделий, роллов, закусок. Ведро 2,25 кг. Плотная, стабильная текстура, подходит для чизкейков и кремов.
- Крем на растительных маслах «Кремчик» — универсальный кондитерский крем. Масса: 2,25 кг. Массовая доля жира 28%, в сухих веществах 70%. Подходит для прослойки и оформления тортов, капкейков, десертов; хорошо держит форму.

Особенности:
- Линейка «Cooking for Professionals» — стабильная работа в печи и на гриле, удобные HoReCa‑форматы (блоки 2,5–2,6 кг, ведра 2,25 кг).
- Контролируемая плавкость и тягучесть для пиццы и горячих блюд.
- Крем‑сыры и растительный крем с гладкой однородной текстурой, подходят для сладких и несладких рецептов.
- Маркировка EAC, информация о составе и питательных ценностях на упаковке.
- Упаковки с защитной плёнкой/крышками, удобны для хранения и использования на кухнях кафе, пиццерий и кондитерских.

Подходит для:
- Пиццы, лазаньи, горячих бутербродов, запеканок.
- Хачапури и блюд кавказской кухни (сулугуни).
- Чизкейков, кремов, рулетов, роллов и холодных закусок.
- Профессионального и домашнего использования.