Ретентат (кмб 60, кмб 80)

Производим и реализуем концентрированный молочный белок (ретентат) в жидком виде.
Сырье для увеличения выходов в вашем продукте от 10 до 35%!
Удержание влаги без "резинового" сгустка
Белок (массовая доля от 9 до 14%)
Применение в полутвердых и мягких сырах (сырных продуктах),творогах, йогуртах, напитках.
Увеличенный срок годности до 10 суток
Экономия энерго затрат в ходе производственного процесса
Уменьшение затрат на охлаждение
Увеличение выхода продукта
Стабильное качество.
Рецептуру и техническое сопровождение под конкретный продукт предоставляем и прорабатываем совместно с вашими технологами.
ТЕСТ ПОСТАВКА НА ОСОБЫХ УСЛОВИЯХ. ЗВОНИТЕ, ПИШИТЕ, ВСЕ ОБСУДИМ.