Nubian Goat — iibso ama iibi

Страна происхождения: Египет, Судан (Нубия), Великобритания.
Нубийская коза, также известная как англо-нубийская коза — это крупная порода коз, известная своим высоким уровнем молочной продуктивности и неповторимым внешним видом. Название породы происходит от региона Нубия, который располагался на территории современного Египта и Судана. История этой породы насчитывает многие столетия, когда скотоводы Ближнего Востока и Африки разводили коз для молока и мяса в жарком климате. В Великобританию нубийские козы были завезены в конце XIX века, где их скрестили с местными породами для улучшения молочной продуктивности и адаптации к прохладному климату. Нубийская коза получила мировую известность за своё жирное молоко и привлекательный внешний вид.
Характеристика: Нубийская коза — это порода крупного размера с крепким и гармонично сложенным телосложением. Средний вес взрослой самки – 60-70 кг., а самца — 80-90 кг. Высота в холке – 80-87 см. у козлов и 70-80 см. у коз. Эта порода легко узнаваема благодаря длинным, широким и свисающим ушам, которые придают козам их характерный внешний вид. Голова имеет выпуклый профиль, называемый "римским носом", что также является одной из отличительных черт породы. Рога встречаются у 40% особей, обычно тонкие, серповидные, длиной 15–20 см, но в племенном разведении предпочтение отдают комолым животным для безопасности. Уши, достигающие 25–30 см, широкие и свисающие, играют ключевую роль в терморегуляции, помогая охлаждаться в жарком климате. Шерсть короткая, гладкая, с разнообразными окрасами: чёрный, коричневый, рыжий, белый, часто с пятнистыми или мраморными узорами. Вымя у самок объёмное, чашеобразное, с крупными сосками, удобными для доения, что подчёркивает молочную направленность породы. Порода адаптирована к жарким и сухим условиям, но успешно акклиматизируется в умеренных зонах при защите от сырости, демонстрируя устойчивость к температурным стрессам и способность к круглогодичному размножению.
Продуктивность: Молочная продуктивность — визитная карточка нубийской козы: средний удой за лактацию составляет 700–1300 л., с рекордными показателями до 2000 л. Жирность молока достигает 4,5–5,5%, содержание белка — 3,5–4,5%, что делает его идеальным для сыроварения и производства йогуртов. Австралийские исследования показали, что удои возрастают с 771 кг. в первую лактацию до 1328 кг в третью, с суточным выходом до 4,4 л. у лучших особей. Мясная продуктивность также значительна: козлята рождаются с массой 3,2–3,7 кг, к 12 неделям достигают 10,7–13,8 кг, с суточным приростом 95–105 г. К году масса молодняка составляет 45–50 кг, а убойный выход — 45–55%. Мясо нежное, с хорошей мраморностью. Шерсть, хотя и не основная продукция, используется для производства войлока благодаря своей тонкости и гладкости. Ежегодно в мире разводят более 100 тысяч племенных англо-нубийских коз, с особым акцентом на США, где порода доминирует в молочном секторе.
Условия содержания: В молодом возрасте козлята нуждаются в тёплых, сухих помещениях с хорошей вентиляцией, чтобы избежать переохлаждения. После отъёма их переводят в групповые загоны, но важно контролировать иерархические конфликты, так как порода склонна к доминированию. Взрослые животные живут в полуинтенсивных системах: днём — выпас на пастбищах с сорго, люцерной или клевером, ночью — стойла с защитой от сырости. Оптимальные условия — жаркий и сухой климат, но порода адаптируется к умеренным зонам при наличии укрытий. Поведение характеризуется общительностью, любопытством и громкой вокализацией, что отличает её от более спокойных зааненских или альпийских коз. Англо-нубийки часто «разговаривают» с человеком и сородичами, проявляя привязанность или доминирование через трение головой.