Bayinbuluke sheep — iibso ama iibi

Страна происхождения: Китай.
Баянбулакская овца (монг. баян булаг - «богатый родник»), известная также чатенская жирнохвостая, представляет собой мясо-сальную грубошерстного типа. История породы связана с миграцией туэргутских племен в XVIII веке, принесших европейских овец. Суровые условия перехода и высокогорные пастбища бассейна Баянбулак отсеяли слабых особей, а выжившие скрестились с местными овцами. Естественный отбор и адаптация сформировали эту породу, в которой соединились выносливость аборигенных овец с продуктивностью завезенных. Сегодня баянбулакская овца входит в тройку крупнейших курдючных пород Синьцзяна, а ее популяция в Баянголин-Монгольском округе достигает примерно 500 тысяч голов, обеспечивая регион мясом, жиром и шерстью.
Характеристика: Бараны достигают 90–110 кг., овцы — 60–80 кг. Высота в холке — 75–85 см. у самцов, 70–75 см. у самок. Косая длина туловища — 80–85 см. и 75–80 см. соответственно. Голова узкая, уши свисающие. У 70% баранов — спиральные рога, матки комолые. Шерсть черная на голове и шее, белая на туловище. Хвост курдючный, копит до 15 кг. жира. Ноги крепкие, копыта приспособлены к каменистому рельефу. Овцы адаптированы к температурным перепадам (-40°C зимой, +35°C летом), разреженному воздуху, питанию скудной горной растительностью.
Продуктивность: Ягнята рождаются весом 3.9–4.2 кг, к 6 месяцам набирают 35–40 кг. Убойный выход — 55–60%, мясо мраморное, с низким холестерином (20–22% белка). Шерсть грубая: тонина 25–35 микрон, длина 15–20 см у баранов, 12–15 см у маток. Годовой настриг — 3–4 кг с самцов, 2–3 кг с самок. Курдючный жир используют в кулинарии и косметологии для кремов.