Creole goat — nunua au uza

Регион происхождения: Карибские острова.
Коза Криоле представляет собой аборигенную породу мясного направления, сформировавшуюся на Карибских островах, в частности на Французских Антильских островах, таких как Гваделупа и Мартиника. Её генезис начался в XVII–XVIII веках, когда европейские колонисты, африканские рабы и индийские переселенцы завезли на острова разнообразные популяции коз. Генетические исследования подтверждают близкое родство с африканскими породами, что подчёркивает уникальность её адаптации к тропическим условиям. Сегодня креольская коза остаётся ключевым элементом сельского хозяйства Карибского бассейна и Латинской Америки, особенно в Гваделупе, где поголовье достигает 35 тыс. голов, из которых около тысячи зарегистрированы в племенных реестрах национального института сельскохозяйственных исследований Франции.
Характеристика: Компактный экстерьер с выраженной мясной кондицией. Живая масса козлов 35–40 кг., маток — 26–32 кг. Высота в холке 58–68 см. у самцов, 54–62 см. у самок. Косая длина туловища — 65–75 см. Рога серповидной конфигурации длиной 18–25 см. Ушные раковины полустоячие, длиной 10–14 см. Шерстный покров короткий (1–2 см), без подшёрстка, с преобладанием чёрного окраса (65% популяции), реже встречаются особи с рыжими, серыми и пегими отметинами. Голова треугольная с прямым профилем, шея мускулистая, переходящая в слабовыраженную холку. Спинно-поясничная линия прямая, круп слегка скошен. Конечности с крепким копытным рогом, адаптированные к передвижению по каменистым склонам. Вымя компактное, с сосками цилиндрической формы.
Продуктивность: Среднесуточный привес на пастбищно-концентратном рационе — 80–95 г. Живая масса при рождении — 1.8–2.5 кг, к 30 дням — 6–8 кг, к убою в 12–15 месяцев — 22–26 кг. Убойный выход — 63–65%, с выходом мышечной ткани 72% и жира 5.5%. Молочная продуктивность ограничена литром в сутки при жирности 4.8–5.2% и содержании казеина 3.9 г. на 100 мл. Лактационный период длится 150–180 дней с общим надоем 90–150 л.
Условия содержания: Экстенсивные системы выпаса в тропическом климате (25–35°C, влажность 70–90%) составляют основу содержания креольских коз. Оптимальные условия — холмистые пастбища с кустарниковой растительностью, где порода проявляет устойчивость к гастроинтестинальным нематодам, таким как Haemonchus contortus, требуя лишь две-три дегельминтизации в год, в отличие от шести-восьми у европейских пород.