Blackheaded Persian sheep — харидан ё фурӯхтан

Страна происхождения: Сомали
Персидская черноголовая овца (афр. Swartkoppersie – «черная голова») – это бесшерстная порода мясного направления, родом из Сомали. Несмотря на название, к Персии она отношения не имеет, а «персидская» – отголосок старых торговых путей. Порода распространена в Восточной и Южной Африке, на Ближнем Востоке, а также в Карибском регионе, Центральной и Южной Америке. В 1950-х годах в Южной Африке насчитывалось около двух миллионов этих овец. Персидская черноголовая овца сыграла важную роль в разведении породы дорпер.
Характеристика: Это овцы среднего размера с крепким, компактным телосложением. У них белое тело и полностью черная голова, шея и длинные висячие уши. Отличительная черта – жировое отложение в области хвоста и крупа (курдюк). Бараны весят около 68 кг (60-80 кг), овцы – около 52 кг (40-60 кг). При рождении ягнята весят около 2,6 кг. Высота в холке у баранов около 50-70 см. у овец 45-60 см. Рогов нет ни у самцов, ни у самок (комолые). У овец есть складка кожи под горлом (“подгрудок”) и выступающая передняя грудная кость (“рукоятка”). Копыта соответствуют цвету шерсти. Встречаются два основных варианта окраса: “цветная голова” (белое тело с черной, коричневой, рыжей, трехцветной или голубой головой) и “арлекин” или “пятнистый” (голова, ноги и хвост однотонные, а тело в пятнах на белом фоне). Персидских овец иногда путают с козами из-за внешнего вида.
Продуктивность: Персидская черноголовая овца – мясная порода. Ягнята быстро растут. Убойный выход – 55-58%. Лактация длится около 84 дней, за это время овца дает около 50 кг молока с жирностью 5,9%. Хотя по скорости роста они могут уступать современным мясным породам, персидские черноголовки экономически выгодны благодаря качеству мяса и жира, который можно использовать для производства колбас. Кожа ценится за мягкость и высокое качество. Шерсть не представляет интереса, так как она короткая и сбрасывается во время линьки, поэтому стрижка не нужна.
Условия содержания: Персидские черноголовые овцы неприхотливы к условиям содержания и хорошо переносят жару и засуху, имеют низкую потребность в воде и эффективно используют скудные пастбища.