Zom sheep — харидан ё фурӯхтан

Страна происхождения: Турция.
Зом, караджадагский зом или курдская горная – турецкая порода, разводимая, в основном, курдскими кочевыми племенами вокруг горного массива Караджадаг (ил Диярбакыр). Порода сформирована естественным отбором в условиях высокогорья (1,500-2,000 м над уровнем моря) с резкими перепадами температур (+45°C летом, -15°C зимой). Сегодня популяция— 150,000 голов, и сосредоточена в провинциях Диярбакыр, Шанлыурфа, Мардин.
Характеристика: Зом — крупные овцы с крепким костяком и удлиненным туловищем. Вес взрослых баранов – 62-68 кг., овец— 45-50 кг. Высота в холке баранов – 72-78 см, а овец – 65-70 см. Голова узкая, профиль прямой у маток, слегка выпуклый у самцов. Уши горизонтальные, длиной 12-15 см. Глаза миндалевидные, янтарно-желтые. Шея мускулистая, покрыта шерстью. Холка и спина широкие, поясница слегка провислая. Грудь глубокая (обхват 99.8 см у баранов), ребра округлые. Конечности длинные, с прочными копытами серого цвета. Ляжки мясистые, с выраженной мускулатурой. Шерсть грубая, смешанного типа (ость 60-90 мкм, пух 20-30 мкм). Основной окрас — бежевый или кремовый с черными пятнами на голове (вокруг глаз, рта), ногах и хвосте. Руно открытое, без жиропота.
Продуктивность: Новорожденные ягнята весят 3.5-4 кг. К 90 дням масса достигает 23.7 кг (максимум — 39.7 кг). Суточный привес — 220-250 г. Убойный выход — 48-52%. Мясо с мраморной структурой, жирность 18-22%. Молочная продуктивность — 70-90 л за лактацию (120 дней), жирность молока 6-7%. Настриг шерсти – 2.5-3 кг с барана и 1.8-2.2 кг с матки. Шерсть используют для войлока и ковров ручной работы.
Условия содержания: Порода адаптирована к экстенсивному пастбищному содержанию.