Tunis sheep — خریدیں یا بیچیں

Страна происхождения: Тунис
Тунисская овца, известная в США как "красномордая" (Red Faced), или "жирнохвостая", или "варварийская" (Barbary) – порода с богатой историей, насчитывающей тысячелетия. Предполагается, что первые упоминания о ней можно найти ещё в библейских текстах. В 1799 году несколько особей были подарены правителем Туниса самому Джорджу Вашингтону, что положило начало распространению породы в США. Тунисская овца быстро завоевала популярность среди американских фермеров, в том числе у Джона Адамса и Томаса Джефферсона, благодаря своей адаптивности, особенно к жаркому и влажному климату южных штатов. Гражданская война в США нанесла серьёзный удар по породе, практически уничтожив южное поголовье, но, к счастью, Мейнард Спигенер из Южной Каролины сумел укрыть и сохранить последнее стадо, дав породе шанс на возрождение. После войны порода стала распространяться в районе Великих озер и Новой Англии. Сегодня, несмотря на статус "наблюдаемой" (Watch) у The Livestock Conservancy (менее 2500 регистраций в год в США и менее 10 000 голов в мире), порода переживает ренессанс, привлекая всё больше внимания фермеров.
Характеристика: Тунисская овца – животное среднего размера, крепкого, но изящного телосложения, с хорошо обмускуленным туловищем. Спина у них широкая, средней длины, с нормальным изгибом, без деформаций, а крестец на одном уровне с холкой или чуть ниже. Взрослые бараны весят от 68 до 102-125 кг. (в среднем 79-115 кг), а овцы – от 59 до 72-90 кг. (в среднем 59-81 кг). Высота в холке у баранов 70-75 см., а у овец 65-70 см. Примечательная особенность – жировые отложения в области хвоста, этакий “курдючок”, доставшийся им от африканских предков. Обе особи комолые, то есть безрогие. Голова у Тунисских овец изящная, морда удлиненная, сужающаяся к носу, с характерным красно-коричневым или рыжевато-коричневым окрасом, который сохраняется и у ягнят, и у взрослых особей. Уши длинные, висячие, того же цвета, что и морда. Шея средней длины, гармонично переходит в плечи. Туловище хорошо обмускулено, с широкой спиной, а задняя часть длинная, более половины длины спины от последнего ребра до хвоста, что является отличительной чертой породы. Кожа розовая, а наличие черных или коричневых пятен считается недостатком. Ноги у Тунисских овец прямые, не слишком широко расставленные, с крепкими, но эластичными пястями. Задние ноги не должны быть сближены в скакательных суставах или вывернуты наружу. Ляжки хорошо развиты, мускулистые. Шерсть у Тунисских овец средней тонины (26-31 микрон), белого или кремового цвета, который красиво контрастирует с рыжей мордой и ногами. При обработке шерсть становится белой. У новорожденных ягнят шерсть двойная, красного цвета, защищающая от непогоды, но по мере взросления она светлеет.
Продуктивность: Растут Тунисские ягнята неплохо, прибавляя в весе наравне с более крупными породами, но при этом потребляя меньше корма. Туши отличаются высоким процентом выхода мяса, что обусловлено тонкой, но прочной костной структурой. Убойный выход - 50-55%. Мясо Тунисских овец нежное, ароматное, без сильного бараньего привкуса, и даже считается, что оно вкуснее мяса других пород. Шерсть у Тунисских овец средней длины (7,6-12,7 см), средней тонины, белого или кремового цвета. С одного барана можно настричь 3,6-5,4 кг шерсти, с овцы – 3,2-5,4 кг. Жиропот придает шерсти кремовый оттенок. Шерсть прочная, но достаточно мягкая, устойчива к свойлачиванию и ценится мастерами ручного прядения. Овцы этой породы дают молоко хорошего качества, которое используют для производства сыра.
Условия содержания: Тунисские овцы – покладистые и спокойные, с ними легко управляться. Они хорошо пасутся и не испытывают проблем с ягнениями. Овцематки – заботливые мамаши, молока у них хватает, чтобы выкормить потомство.