Romagnola cattle — sotib olish yoki sotish

История породы: Происхождение романьольской породы окутано некоторой тайной, и существует несколько теорий, объясняющих ее формирование. Наиболее распространенная и принятая Ассоциацией национальных итальянских скотоводов мясного скота (ANABIC), — "варварская" теория. Она предполагает, что предки романьольской породы – подольский скот из степей Восточной Европы – были завезены в Италию в IV веке н.э. вместе с готскими племенами под предводительством Агилульфа. Часть этих племен обосновалась на плодородных землях Романьи (регион на северо-востоке Италии), и именно от их скота произошла эта порода. Эта теория, однако, не единственная. Существует также "автохтонная" теория, согласно которой романьольские коровы являются коренными обитателями Апеннинского полуострова, что подтверждается изображениями длиннорогого скота в этрусских фресках и скульптурах. Третья теория, "средиземноморская", указывает на присутствие подольского скота в Средиземноморье еще с неолита, а их распространение по Апеннинскому полуострову связывает с финикийцами или карфагенянами. Независимо от точной версии происхождения, к середине XIX века романьольская порода уже существовала, но представляла собой совокупность различных местных пород с общими чертами. Значительный вклад в формирование современного типа романьольской коровы внес инженер Леопольдо Този из Сан-Мауро-Пасколи. В его хозяйстве, начиная с середины XIX века, велась целенаправленная селекция на мясные качества. Результатом стала впечатляющая победа романьольской породы на Парижской международной сельскохозяйственной выставке в 1900 году, где она была признана лучшей мясной породой наряду с герефордами. Племенная книга была создана в 1963 году. С 1950-х годов численность романьольского скота резко сократилась – с полумиллиона голов до примерно 15 000 в наши дни. В 1970-х годах начался экспорт породы за пределы Италии, что способствовало ее распространению по всему миру.
Экстерьер: Романьольские коровы имеют очень мощное телосложение, которое делает их легко узнаваемыми среди других пород. Окрас этих коров обычно белый, но на морде, шее, ногах и хвосте можно заметить сероватые оттенки. У быков этот серый оттенок выражен более ярко, особенно в области плеч. Когда телята только рождаются, их окрас красновато-пшеничный, однако с возрастом он меняется, становясь более светлым. Под шерстью кожи темного цвета, почти черная. Голова у романьольских коров средней величины. Лоб широкий, что придает им уверенный и сильный вид. Шея короткая и довольно толстая, что также подчеркивает их крепкое телосложение. Рога у коров лирообразные, а у быков они имеют форму серпа, и они черного цвета. Телосложение романьольских коров очень крепкое. Мускулатура развита особенно хорошо в области крупа, поясницы и бедер. Туловище коровы напоминает форму бочки, что дает ей хорошую массу. Ноги короткие, но очень сильные и правильно поставленные, благодаря чему корова может хорошо передвигаться и стойко стоять. Круп широкий и длинный, с небольшим наклоном, что добавляет корове еще большую устойчивость. Вымя у романьольской коровы среднего размера, оно хорошо развито и удобно для доения. Это позволяет легко получать молоко, хотя сама порода в первую очередь известна благодаря своему мясу. Высота в холке у коров колеблется от 139 до 144 см, а у быков она немного выше — от 155 до 158 см. Вес коровы составляет от 650 до 700 кг, а быки могут весить от 1200 до 1300 кг.
Условия содержания: Романьолская корова хорошо адаптируется к разным климатическим условиям, но наилучший результат достигается при умеренном климате, который не слишком холодный или жаркий. В холодное время года густая шерсть помогает защититься от низких температур, обеспечивая необходимое тепло. Летом, когда температура повышается, наиболее удобным содержанием является пастбищное. Это позволяет коровам свободно передвигаться, получать свежую траву и удовлетворять свои потребности в движении и пище. При пастбищном содержании корова хорошо себя чувствует и показывает наибольшую продуктивность. Во время беременности коровам необходимо обеспечивать более спокойные условия. Важно предоставить им комфортное пространство, минимизировать стресс и обеспечить более сбалансированное и питательное кормление, чтобы поддержать их здоровье и развитие плода. Этот период требует особого внимания к режиму питания и физической активности. Когда наступает время отела, нужно позаботиться о чистоте и комфорте. Очень важно создать условия, при которых коровы будут чувствовать себя защищёнными и спокойными. Чистое, тихое и удобное место помогает снизить стресс и облегчить процесс отела.
Направление продуктивности: Романьола, которая является мясной породой, известна своим высококачественным мясом, любимым за отличные вкусовые качества, нежность и мелкозернистую структуру.