Turchessa sheep — αγοράστε ή πουλήστε

Страна происхождения: Италия.
Турчезза (с итал. «турецкая» – говорит о предполагаемом завозе из Османской империи) — аборигенная порода овец, известная также как Турческа, Туркес, Бурбонская жирнохвостая или Поджомаринская (от назв. коммуны в предгорьях Везувия, регион Кампания) овца. Сформирована в XVIII веке при скрещивании местных апеннинских овец с североафриканскими берберскими баранами, завезенными королем Карлом VII Бурбоном. В 2004 году зарегистрировано 8 особей, но усилиями фермеров популяцию удалось увеличить до 400 голов.
Характеристика: Овцы высотой в холке достигают 55–60 см., а бараны 70–75 см. Весят овцы 45–50 кг., бараны – 60–65 кг. Телосложение компактное, с прямой холкой, широкой поясницей и цилиндрическим туловищем. Ноги короткие, крепкие, приспособлены к горному рельефу. Голова крупная, с выпуклым профилем. У 30% особей — темные отметины на морде и ногах («голова монаха»). Шерсть белая, редкая, полуоткрытого типа; шея и живот часто лишены шерстяного покрова. Рогов нет. Порода адаптирована к скудным пастбищам и перепадам температур.
Продуктивность: Убойный выход — 45–50%. За выраженный вкус мясо ценится в местной кухне. Удой за лактацию — 80–100 л. Молоко жирностью 6–7% используют для сыра пекорино. Тонина шерсти 28–32 мкм, длина 5–7 см. Настриг — 1.5–2 кг с овцы, 2.5–3 кг с барана. Шерсть грубая, применяется для ковров и технических тканей.
Условия содержания: Летом стада пасут на горных пастбищах (до 1500 м), зимой перемещают в долины.