Italian Alpine goat — comprare o vendere

Страна происхождения: Италия.
Итальянская альпийская коза (ит. Capra Alpina Comune - «обыкновенная альпийская коза», Alpina Locale - «местная альпийская») — древняя порода, сформировавшаяся в Альпах. Её предки попали в регион с миграцией дунайских племён в V тысячелетии до н.э. Сегодня популяция насчитывает около 100 000 голов, но численность сокращается из-за конкуренции с высокопродуктивными породами.
Характеристика: Крепкое телосложение. Козлы весят 60-80 кг. при высоте в холке 75-80 см., козы — 50-60 кг. и 65-70 см. У 95% поголовья есть рога, и они спиралевидные у самцов (до 80 см), серповидные у самок (до 30 см). Шерсть полихромная — чёрная, рыжая, белая, часто с сочетанием оттенков. Уши стоячие, направлены вперёд, длиной 12-15 см. Шея короткая, мускулистая. Вымя у коз упругое, чашеобразное, с сосками средней длины. Ноги мускулистые, с широкими копытами, адаптированы к крутым склонам. Порода устойчива к перепадам температур (-15°C зимой, +30°C летом) и может выжимать максимум из бедных пастюищ.
Продуктивность: Удой за лактацию (210-240 дней) — 400-600 л. Жирность молока 3.5-4%, годится для сыров. Козлята рождаются весом 2.5-3.5 кг, к 4-5 месяцам набирают 15-20 кг. Убойный выход — 48-52%. Молодая козлятина нежная и без запаха. Кастрированные козлы достигают 70–80 кг; их мясо используется для вяления и традиционных итальянских блюд.
Условия содержания: Летом козы пасутся на альпийских лугах до 2500 м, а зимуют в каменных хлевах с соломенной подстилкой.