Beltex sheep — 買うか売るか

Страна происхождения: Бельгия.
Белтекс — это специализированная мясная порода, известная своими высокими мясными показателями и уникальной внешностью. Порода была получена путём скрещивания бельгийской овцы с породой тексель, с целью улучшения мясной продуктивности и качества туши. Основная цель создания породы заключалась в получении высококачественного мяса с минимальным количеством жира и максимальной мясной отдачей. Её распространение и признание как одной из лучших мясных пород овец связано с Великобританией, где она получила широкую популярность. Порода была официально завезена в Великобританию в конце 1980-х годов и быстро завоевала популярность среди фермеров благодаря своим выдающимся мясным характеристикам. Отличие Белтекс от Текселя в том, что при разведении первых был упор на улучшение мускулатуры и мясной продуктивности. Белтекс особенно выделяется за счет своей чрезвычайно развитой мышечной массы и мясных форм.
Характеристикк: Компактные, мощные животные поражают сбитым телосложением и ярко выраженной мускулатурой, особенно в области спины, поясницы и окороков, известных как «гиготы». Взрослые бараны весят 90–110 кг., овцематки — 70–90 кг. Высота в холке – 65–75 см. у самцов и 60–70 см. у самок. Косая длина туловища укладывается в 75–85 см, формируя короткий, бочкообразный силуэт. Голова небольшая, с широким лбом и прямым профилем, лишена рогов, что упрощает управление стадом. Уши среднего размера, горизонтально направленные, шея короткая, мускулистая, плавно перетекает в широкую холку. Грудная клетка глубокая, спина ровная, поясница массивная, круп округлый с отчетливыми «щеками» — фирменным признаком породы. Ноги короткие, крепкие, с мощными ляжками, подчеркивающими мясные формы. Шерсть густая, белая или кремовая, с тониной 26–32 микрона и длиной 5–10 см, жиропот минимален, обеспечивая чистоту руна. Порода прекрасно приспосабливается к влажному умеренному климату Западной Европы, демонстрируя устойчивость к сырости и перепадам температур, хотя высокий метаболизм требует обильной кормовой базы и защиты от сквозняков.
Продуктивность: Ягнята Белтекс растут стремительно: к 3 месяцам масса достигает 30–40 кг., к 6 месяцам — 50–60 кг., что делает породу лидером по скороспелости среди мясных линий. Убойный выход впечатляет — 55–62%, превосходя показатели Суффолка и Шаролле, благодаря низкому содержанию жира и костей с соотношением мяса к костям 4,5:1. Мясо мелковолокнистое, с высоким содержанием белка, востребовано на рынке за нежный вкус и диетические свойства. Шерсть вторична по значению, но с баранов состригают 3–4 кг, с маток — 2–3 кг. рунного волокна. Тонина у самцов грубее — 28–32 микрона, у самок мягче — 26–28 микрон, длина штапеля достигает 8–10 см.