Spiegel sheep — сатып алу немесе сату

Страна происхождения: Швейцария
Овца Шпигель (нем. Spiegelschaf – “зеркальная овца”) – старинная швейцарская порода, относящаяся к группе альпийских короткохвостых овец. Название "Spiegelschaf" происходит от немецкого слова "Spiegel" («зеркало») из-за характерного гладкого, безволосого лба, который блестит. Порода происходит из региона Праттигау, Бюнднерской области и прилегающих территорий. Предположительно, порода произошла от старых пород овец Бюнднер (например, Преттигауэр), возможно, с влиянием пород Зайденшаф, Луцайн, Монтафонер и Брилленшаф. Порода официально признана в Швейцарии с 2004 года. В середине 1980-х порода была на грани исчезновения, но благодаря энтузиастам и заводчикам поголовье восстановилось. Сейчас порода распространена по всей Швейцарии и её популяция стабильно растёт. С начала проекта по сохранению в 1986 году, начавшегося с 10 овец и 3 баранов от 3 заводчиков, число заводчиков увеличилось до 180 в немецкоязычной Швейцарии и других кантонах.
Характеристика: Шпигель – овца среднего размера, крепкого телосложения, на высоких ногах, типичный представитель старых местных швейцарских пород. Это крепкая и гармонично сложенная овца с глубоким туловищем и хорошим ростом. Мясные формы выражены умеренно, но достаточно для получения качественного мяса. Взрослые бараны весят 70-100 кг. (максимум 120 кг.), овцы 55-72 кг. Высота в холке у баранов 65-80 см., у овец 62-75 см. Голова длинная, узкая, с полувисячими ушами средней длины. Характерны темные пятна вокруг глаз («очки») и на ушах, которые с возрастом бледнеют; лоб гладкий, без шерсти («зеркало»). Шерсть скорее грубая, часто скрученная, довольно тонкая, часто извитая. Голова, живот и ноги без шерсти. Шея средней длины. Холка хорошо выражена, спина прямая, поясница мускулистая. Туловище компактное, с развитой грудной клеткой. Ноги крепкие, с твердыми копытами. Ляжки хорошо обмускулены. Овцы комолые (безрогие). Шпигель хорошо адаптирована к суровым горным условиям и экстенсивному содержанию. Это мирная, устойчивая к болезням и неприхотливая овца.
Продуктивность: У шпигеля небольшой потенциал откорма на грубых кормах. Ягнята набирают вес со средней скоростью. При рождении ягнята весят 4-5 кг, к 4 месяцам – 20-25 кг. Убойный выход около 45-55%. Шерсть довольно тонкая, часто извитая, скорее грубая, чем тонкая. Тонина шерсти около 28-35 мкм. Длина шерсти 6-15 см. Шерсть баранов грубее, чем у овец. Руно белое. Шерсть, за исключением ягнят, используют для одеял, подушек, фетровых изделий и шкур. С овец состригают 3-4 кг шерсти, с баранов – 4-5 кг. Мясо тонковолокнистое, нежирное, вкусное в свежем, вяленом виде, в копченой колбасе или вареной салями.
Условия содержания: Шпигель – неприхотливая, адаптивная и экономичная овца, подходящая для экстенсивного содержания.