Мексика Кенжесинин койу — сатып алуу же сатуу

Туу өлкөсү: АКШ Мексика булуңунун койлору (Gulf Coast Native) – XVI кылымга таандык бай тарыхы бар тукум. Бул койлор испан койлорунун тукуму болуп эсептелет, алгачкы колонисттер тарабынан аймакка алып келинген, британ жана француз тукумдары менен, ошондой эле Тунис тукуму менен аралашкан болушу мүмкүн. Көп кылымдар бою алар түштүк штаттардын аянттарында жайылып, Мексика булуңунун ысык жана нымдуу климатына ылайыкташып келишкен. Экинчи дүйнөлүк согушка чейин алардын саны жүз миңдер менен эсептелген, бирок продуктивдүү тукумдардын жана антигельминттик препараттардын пайда болушу менен аларга болгон кызыгуу жоголду. Бүгүнкү күндө тукум жоголуп бараткан деп эсептелет жана American Livestock Breeds Conservancy классификациясы боюнча "критикалык" тизмеге киргизилген, ошондой эле Slow Food USA уюмунун "Тамактын кутучасы" (Ark of Taste) тизмесине киргизилген. Соңку маалыматтар боюнча, дүйнөдө 200дөн аз таза тукумдуу кой энеси калган. Сипаттамасы: Мексика булуңунун койлору – бул кичине жаныбарлар, жука, бирок бекем скелет менен. Эресек эркек койлордун салмагы 54төн 90 кг. чейин (көбүнчө 68-86 кг. чамасында), ал эми койлордун салмагы 38ден 70 кг. чейин (көбүнчө 40-61 кг. чамасында). Эркек жана койлордун жамбаш бийиктиги болжол менен бирдей, койлордо 61-71 см., ал эми эркек койлордо 66-75 см. Мунун эт формалары канааттандырарлык. Эң кызыктуусу, койлордун жарымынан көбү мүйүздүү, мүйүздөр эркек койлордо да, койлордо да кездешет, бирок эркек койлордо көбүнчө толук мүйүздөр эмес, 2,5-5 см узундуктагы башталгыч мүйүздөр кездешет, бирок чоң спиралдуу мүйүздөрү бар эркек койлор да бар. Койлордун көбүндө мүйүз жок. Бул койлордун жүнүнүн узундугу 6-10 см, адатта ак түстө, бирок күрөң, кара жана тактуу жаныбарлар да кездешет. Койлордун жүнүнүн түстүү болушу, бирок куракка жеткенде тактар адатта жоголуп кетет. Мунусунда, жүзүндө, ичинде жана буттарында жүн жок, бул түштүктүн ысык климатында ылайыкташуу белгиси. Өзү, адатта, ак, бирок күрөң же кара түстө, ошондой эле тактар менен капталган болушу мүмкүн. Башы орто өлчөмдө, түз профили менен, кулактары орто узундукта. Мойну орто узундукта, жамбашы жана аркасы түз, бели бекем. Тулку компакттуу, буттары бекем. Жамбаштары орто деңгээлде өнүккөн. Бул тукумдун койлору Мексика булуңунун ысык жана нымдуу климатында жакшы ылайыкташкан, паразиттерге жана кээ бир ооруларга, мисалы, копыт шишигине жана гемонхозго (Haemonchus contortus паразиттик куртка инфекциясы) жогорку туруктуулугу менен айырмаланат. Продуктивдүүлүгү: Тукум жай өсөт, 18 айга жакын жетилүүгө жетет. Туулганда койлордун салмагы болжол менен 2-3 кг. болот. 6 айга келгенде эркек койлордун салмагы болжол менен 30-40 кг, ал эми койлордун салмагы 25-35 кг. болот. Убагында 50-65% чыгым. Мексика булуңунун койлорунун эти жумшак, ширин, тең салмактуу, бир аз таттуу даамы жана чөптүн даамы менен, кургак койдун жыты жок. Кызыктуу, эң даамдуу эт жаш койлордун эмес, 1-2 жаштагы койлордун эти деп эсептелет. Бул койлордун жүнүнүн орто жоондугу 26-32 микрона, бул USDA классы боюнча 48-58 классына туура келет. Ал жумшак, майдын аздыгы менен, толкундуу же буралган, жана кол өнөрчүлөрдүн колго жип буруу үчүн талап кылынат.