София же Елин-Пелин койу — сатып алуу же сатуу

Туу өлкөсү: Болгария. София же Елин-Пелин койу – Болгариянын София облусунда, тактап айтканда Елин-Пелин, Новы-Хан, Равно-Поле шаарларында пайда болгон тукум. Аны көздүн тегерегиндеги мүнөздүү пигменттик тактар үчүн «төрт көздүү» деп аташкан. Тарыхый жактан алганда, аны фермерлер сүт, эт жана жүн алуу үчүн багышкан. 2011-жылы 1380 эне жана 58 эркек кой катталган, ал эми 2020-жылы болгону 1.5 миң баш калган. Сипаттамасы: Чоң жаныбарлар. Койдун жонунун бийиктиги – 60–65 см, ал эми эркек койдун – 63-72 см. Койдун салмагы — 50–65 кг, эркек койдун — 90–100 кг. Тулку узун, көкүрөгү тар жана терең. Башы кара, ак муруту бар, профили түз, кулактары орто өлчөмдө. 99% жаныбарлар комолойт. Хвосту жука, скакательный суставга жетет. Жүнү ак, кээде мурутта, кулактарда жана буттарда кара тактар менен. Мүнөздүү белгилери — мурутта ак үч бурчтук. Күчтүү буттар жана туруктуу тырмактар тукумдун тоолуу жерлерге ылайыкташканын көрсөтөт. Продуктивдүүлүгү: Жаңы туулган козулар 3.5–4.5 кг салмакта төрөлөт. 90-күнүндө 25–28 кг жетет. Сойуу чыгымы — 48–52%. Эт мраморлуу жана майсыз (12–14%). Сүт берүү 160–180 күнгө созулат. Удой — 100–140 л (максимум 200 л интенсивдүү азыктандырууда). Сүттүн майлуулугу 6.2–7.1%, белоктун мазмуну — 5.3–5.8%. Кашкавал жана брынза үчүн колдонулат. Эркек койдон жылдык жүн жыйноо — 3.5–4.2 кг, эне койдон — 2.1–2.8 кг. Талчыктын узундугу — 12–15 см. Жүндүн катаалдуулугуна байланыштуу 75% учурларда техникалык кездемелер үчүн, ал эми 25% учурларда килем жасоого колдонулат. Сактоо шарттары: Тукум континенталдык климатка ылайыкташкан, кышкы температурасы -25°C чейин жана жайкы температурасы +35°C чейин.