Andalusian White goat — худалдаж авах эсвэл худалдах

Страна происхождения: Испания.
Андалусская белая коза, именуемая также Blanca Andaluza или Serrana (горная), — аборигенная порода, сформировавшаяся в засушливых предгорьях Сьерра-Морены и Сьерра-Невады. Исторически использовалась пастухами для освоения маргинальных земель, непригодных для земледелия. Официальный статус порода приобрела в 1990-х годах, однако её генетические корни прослеживаются до средневековых стад арабских и берберских переселенцев. Современное поголовье насчитывает 14,546 зарегистрированных особей, согласно данным министерства сельского хозяйства Испании — порода из исчезающих.
Характеристика: Андалусская белая коза имеет гармоничное телосложение с выраженной адаптацией к горному рельефу. Взрослые козлы достигают веса 70–80 кг. при высоте в холке 75–85 см., козы — 50–55 кг. и 65–75 см. соответственно. Косая длина туловища — 80–90 см. у самцов, 70–80 см. у самок. Рога лировидной формы, направленные назад, есть у 90% особей: у козлов длина достигает 50 см, у коз — 30 см. Уши средней длины (12–15 см), заострённые, горизонтально поставленные. Шерсть короткая, густая, исключительно белого окраса; кожа розовая, допускаются тёмные пятна на слизистых. Голова компактная с прямым профилем, шея мускулистая, холка выраженная, спина прямая, поясница широкая. Конечности сухие, с тёмными прочными копытами, приспособленными к каменистому грунту. Вымя округлое, с сосками цилиндрической формы, пригодно для машинного доения. Андалусская белая коза прекрасно адаптирована к суровым горным условиям с экстремальными температурами.
Продуктивность: Новорождённые козлята весят 2.5–3.5 кг. К трём месяцам масса достигает 12–16 кг, к полугоду — 20–22 кг. Убойный вес достигается ближе к году и составляет 28–30 кг. для коз, 35–40 кг для козлов. Убойный выход — 48–50%. Мясо молочных козлят (cabrito lechal) ценится за нежность и отсутствие специфического запаха. Лактационный период длится 210–250 дней. Среднесуточные удои — 1.2–1.5 л, за лактацию — 260–340 л. Молоко жирностью 4.5–6.0% и содержанием белка 3.5–3.7% используется для сыров
Условия содержания: Андалусская белая коза процветает при экстенсивном выпасе на горных пастбищах круглый год.