Ретинта — купить или продать

История породы: Ретинта – это древняя и уникальная порода крупного рогатого скота, происходящая из юго-западной Испании. Происхождение Ретинты уходит корнями в глубокую древность, связываясь с так называемым "Красным выпуклым" генетическим стволом (Bos taurus turdetanus). Этот ствол, мигрировавший из Ближнего Востока в юго-западную Европу в доисторические времена, дал начало нескольким испанским породам. Ретинта – одна из основных автохтонных пород Испании, распространённая в засушливых регионах. На Иберийском полуострове краснокожие коровы существовали с древних времён, и Ретинта, как порода, сформировалась в результате естественного отбора и скрещивания различных местных пород, таких как Андалузская Красная, Эстремадурская Красная и Андалузская Светлая. В течение веков Ретинта использовалась как животное двойного назначения: для работы и получения мяса. Однако в современности селекция направлена преимущественно на улучшение мясных качеств, сохраняя при этом её выносливость и адаптацию к суровым условиям. В 1933 году министерство сельского хозяйства Испании создало племенную книгу для Ретинты, что стало важным этапом в развитии породы. В настоящее время порода активно экспортируется в другие страны, такие как Аргентина и Колумбия.
Экстерьер: Ретинта — это порода коров среднего размера, которая имеет шерсть различных оттенков красного цвета. Эти животные могут отличаться по окрасу в зависимости от региона. Например, коровы, обитающие в прибрежных районах, часто имеют более светлый оттенок шерсти. Самый большой по размеру тип ретинты, известный как Тамерон, разводится в районе Кадиса. Вес ретинты также варьируется в зависимости от региона и условий содержания. Обычно коровы весят от 380 до 590 кг, а быки могут достигать веса от 660 до 1000 кг. Высота в холке также зависит от пола животного: коровы имеют высоту около 136 см, а быки — около 141 см. Что касается окраса, то он может варьироваться от тёмно-красного, который называется «ретинта», до более светлых оттенков типа рубинового. Кроме того, около глаз часто можно заметить осветление шерсти, что делает лицо этих животных особенно выразительным. Голова у ретинты среднего размера. У коров она более длинная, а у быков — короче. Лоб у животных широкий и слегка выпуклый, а лицо - выразительное. Рога у ретинты белые и имеют форму лиры. У быков рога обычно загнуты в виде крюка, а у коров они направлены вперёд и вверх. Телосложение этих животных крепкое и среднее, благодаря чему коровы могут успешно адаптироваться к различным условиям пастбищного содержания. Ноги и конечности пропорциональные, средней длины и крепкие, а это позволяет им долгое время быть активными на пастбище. Хвост у ретинты толстый и высоко посаженный, что также является характерной чертой породы. Вымя у коровы ретинта хорошее, с крепкими связками и хорошей проходимостью молока.
Условия содержания: Ретинта — это порода, которая отличается высокой выносливостью и способностью приспосабливаться к различным условиям окружающей среды. Она особенно хорошо чувствует себя в суровых условиях юго-запада Испании, где жаркие летние температуры и холодные зимы — это обычные явления. Эти коровы прекрасно переносят как сильную жару, так и холодные зимы, что делает их идеальными для пастбищных условий этого региона. Ретинту принято разводить в экстенсивных системах, где коровы пасутся на обширных пастбищах. На этих пастбищах они могут делить территорию с другими видами животных, такими как овцы мериносы или иберийские свиньи. Такое смешанное содержание помогает животным адаптироваться и использовать пастбища более эффективно. Зимой, несмотря на свою выносливость, коровы могут нуждаться в дополнительном питании, особенно в более суровые периоды, когда доступ к свежей траве ограничен. В это время животным может потребоваться более качественный корм, чтобы поддерживать здоровье и энергию. Особенно важным становится питание во время беременности. В этот период коровы требуют более питательных кормов, чтобы обеспечить правильное развитие плода и поддержание собственной продуктивности.
Направление продуктивности: Ретинта – это порода, которая в первую очередь предназначена для производства мяса. Ее мясо высоко ценится за отличное качество. Оно отличается невероятной нежностью и сочностью, а вкус этого мяса считается особенно приятным. А ещё, мясо ретинты имеет низкое содержание насыщенных жиров, что также делает его популярным среди тех, кто ценит более здоровое питание.