Murcia-Granada goats — αγοράστε ή πουλήστε

Страна происхождения: Испания.
Мурсия-Гранада (мурсиано-гранадинья, мурсиано-гранадская и т.п.) представляет собой молочную породу, выведенную на юго-востоке Испании в провинциях Мурсия, Гранада, Альмерия и Аликанте. Порода сформировалась в результате объединения двух автохтонных линий — мурсианской и гранадской, официально признанных единой породой в 1975 году. Селекция велась в засушливых регионах с полупустынным климатом, где требовались животные, способные давать молоко при скудных кормах и высоких температурах. Сегодня в Испании насчитывается более 500 тысяч дойных коз этой породы. За пределами Испании мурсиано-гранадинья ценится в Северной Африке, Латинской Америке и на Ближнем Востоке за устойчивость к жаре и качество молока.
Характеристика: Мурсия-Гранада характеризуется средним размером и гармоничным телосложением. Вес самок - 30-50 кг., а самцов – 50-70 кг. Окрас шерсти у Мурсия-Гранада всегда однотонный. Наиболее распространены черный и махагоновый окрасы. Шерсть у этих коз короткая и грубая, причем у самцов она длиннее и гуще, чем у самок. Самцы также отличаются тем, что их борода и рога выражены. Уши у Мурсия-Гранада среднего размера, прямостоячие. Хвост короткий и прямой. Конечности тонкие, но крепкие, средней длины. Вымя большое, хорошо сформированное, с правильно расположенными сосками. Высота в холке у козлов - 65-82 см., у коз – 65-75 см. Козы Мурсия-Гранада прекрасно адаптированы к жарким и сухим условиям полузасушливых районов. Эта порода выводилась именно для таких условий, поэтому она способна жить и давать хорошие удои даже при ограниченном доступе к воде и пастбищам. Существует две разновидности породы Мурсия-Гранада: "Veguesi" и "Montana". Veguesi происходят с равнинных и орошаемых земель, а Montana – из горных районов. Veguesi отличаются более крупными размерами и более высокой молочной продуктивностью.
Продуктивность: Коза Мурсия-Гранада славится своей высокой молочной продуктивностью и способностью производить большое количество качественного молока. За 280 дней лактации коза Мурсия-Гранада может дать около 500 кг. молока. Это молоко отличается высоким содержанием жира – 5,3% и белка – 3,4%. В некоторых хозяйствах может дойти и до 615 кг. за 210 дней лактации, с жирностью 5,6-5,8% и содержанием белка 3,6-3,8%. Молоко коз Мурсия-Гранада используется преимущественно для производства сыра. Благодаря своим особым свойствам, оно придает сыру неповторимый вкус и аромат. Это делает породу особенно ценной для сыроваренной промышленности. Несмотря на то, что Мурсия-Гранада – это молочная порода, она также используется для получения мяса. Особенно ценятся в этом плане молодые козлята, которые быстро набирают вес. Для повышения мясной продуктивности используют скрещивание с мясными породами, например, с популярной бурской породой. Такое скрещивание позволяет получить потомство с улучшенными показателями роста и качества мяса.
Условия содержания: Молодые козлята Мурсия-Гранада нуждаются в особой заботе. Для них необходимо создать комфортные условия в теплом, сухом и чистом помещении, защищенном от сквозняков.