আউলিয়েকোলস্কায়া জাত — কিনুন বা বিক্রি করুন

আউলিয়েকোল জাতের গরুর ইতিহাস। 1960 সালে কজাখস্তানের কোস্তানাই অঞ্চলের একই নামের জেলায় আউলিয়েকোল জাতের গরু উৎপাদনের কাজ শুরু হয়। এই জাতের ভিত্তি স্থাপনে দুটি সোভিয়েত বিজ্ঞানীর, রোস্তোভসেভ নিকিতা ফিওদোরোভিচ এবং চেরকাশচেঙ্কো ইভান ইভানোভিচের বড় ভূমিকা ছিল। এই দুই ব্যক্তি জাতটি প্রতিষ্ঠার ধারণার উৎসে ছিলেন। কজাখস্তান থেকে স্মাগুলভ এ.কে. এবং মুজিন আই.এম.ও এই জাতের উন্নয়নে তাদের বড় অবদান রেখেছিলেন। এই জাতটি যথেষ্ট তরুণ, তবে এটি কজাখস্তানের পশুপালন বাজারে একটি শক্তিশালী খেলোয়াড়। বিজ্ঞানীদের সামনে মূল লক্ষ্য ছিল একটি জাত তৈরি করা, যা মাঝারি শুষ্ক তৃণভূমি এবং তীব্র মহাদেশীয় আবহাওয়ার অবস্থায় খড় এবং সবুজ খাদ্য কার্যকরভাবে ব্যবহার করতে সক্ষম হবে। এবং গ্রীষ্মে, এটি তৃণভূমিতে উৎপাদনশীলভাবে বেড়ে উঠতে পারে, এ সময়ে তীব্র এবং দীর্ঘ সময় ধরে জীবিত ভর বাড়াতে পারে। তারা 56-60% মাংসের হত্যা আউটপুট অর্জন করতে চেয়েছিলেন, মুক্তভাবে বৃহদায়তন রাখার শর্তে। ক্রস-ব্রিডিংয়ের বিকল্পগুলি মূলত 4 পর্যায়ে বিভক্ত ছিল: 1) কজাখস্তানের সাদা মাথার গরুর সাথে শারোলেস এবং অ্যাবারদিন অ্যাঙ্গাসের ষাঁড়ের ক্রসিংয়ের মাধ্যমে প্রথম প্রজন্মের মিশ্রণ পাওয়া যায়। 2) এরপর প্রথম প্রজন্মের মিশ্রণ শারোলেসের সাথে বিশুদ্ধ জাতের অ্যাবারদিন অ্যাঙ্গাসের ষাঁড় দ্বারা আবৃত হয় এবং 50% অ্যাবারদিন অ্যাঙ্গাসের এবং 25% শারোলেস এবং কজাখস্তানের সাদা মাথার জাতের রক্ত নিয়ে তিন জাতের প্রাণী পাওয়া যায়, এবং প্রথম প্রজন্মের অ্যাবারদিন অ্যাঙ্গাসের মিশ্রণ শারোলেসের বিশুদ্ধ জাতের ষাঁড় দ্বারা আবৃত হয় এবং 50% শারোলেসের এবং 25% অ্যাবারদিন অ্যাঙ্গাসের এবং কজাখস্তানের সাদা মাথার জাতের রক্ত নিয়ে তিন জাতের মিশ্রণ পাওয়া যায়। 3) পরবর্তীতে, শারোলেসের তিন জাতের মিশ্রণ গরুগুলি অ্যাবারদিন অ্যাঙ্গাসের তিন জাতের ষাঁড়ের সাথে মিলিত হয়। এবং অ্যাবারদিন অ্যাঙ্গাসের তিন জাতের গরুগুলি শারোলেসের তিন জাতের ষাঁড়ের সাথে মিলিত হয়। এবং নতুন প্রাণী পাওয়া যায়, যেখানে 3/8 অ্যাবারদিন অ্যাঙ্গাসের এবং শারোলেসের এবং ¼ কজাখস্তানের সাদা মাথার জাতের রক্ত রয়েছে। 4) এরপর প্রাপ্ত প্রাণীগুলি কাঙ্ক্ষিত ধরনের মধ্যে প্রজনন করা হয়। ফলস্বরূপ, আনুষ্ঠানিকভাবে আউলিয়েকোল জাতের গরু আবির্ভূত হয়, যা সেরা মাংসের জাতের গরুর একটি সংমিশ্রণ হয়ে ওঠে। বাহ্যিক বৈশিষ্ট্য। গরুর তিনটি রঙ হয়: সাদা, ধূসর এবং ধূসর। যেহেতু গরুর জাতটি তরুণ, তাই আউলিয়েকোল গরুর প্রথম প্রজন্মের বংশধরগুলি প্রায়ই অসম রঙের হয়, তবে সময়ের সাথে সাথে রঙ আরও একরঙা হবে। আউলিয়েকোল জাতের প্রায় 70% গরু শিংহীন। এটি স্পষ্টভাবে মাংসের গঠন, সুষম শরীরের গঠন, ভালভাবে বিকশিত সামনের, মধ্য এবং পেছনের অংশ, ছোট মাথা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। ঘাড়টি ছোট এবং পেশীবহুল। সমতল মাংসের কাঁধ, প্রশস্ত পিঠ এবং কোমর, গভীর বুক। বিশেষভাবে উরুর পূর্ণতা উল্লেখযোগ্য, যেখানে প্রচুর পরিমাণে গুণগত মাংস জমা হয়। শীতে গরু ঘন পশমে আবৃত হয়, যা প্রাণীদের কঠোর প্রাকৃতিক-আবহাওয়ার অবস্থার সাথে সহজে অভিযোজিত হতে সাহায্য করে। ষাঁড়ের জীবন্ত ভর 1000-1200 কেজি, গরুর ওজন 550-650 কেজি, গরুর গড় কাঁধের উচ্চতা 130 সেমি, ষাঁড়ের 140 সেমি। পালন করার শর্ত। মুক্তভাবে পালন করা সর্বোত্তম। শক্তিশালী পায়ের শক্তি দূরবর্তী তৃণভূমির জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। তৃণভূমিতে গরু মধ্য বসন্ত থেকে প্রথম তুষারের আগে পর্যন্ত থাকতে পারে। বাচ্চাগুলি 6 মাস বয়সে সাধারণ গরুর দলে যোগ দেয়। যখন তুষারের আবরণে আউলিয়েকোল গরু গাছপালায় পৌঁছাতে পারে না, তখন গরুকে গরুর ঘরে নিয়ে যাওয়া হয়। উল্লেখযোগ্য যে এই জাতটি খোলামেলা প্ল্যাটফর্মে যাওয়ার সুযোগ সহ বক্সে রাখা ভাল। গরম ভালভাবে সহ্য করে, তবে তৃণভূমিতে শক্তিশালী বাতাস এবং বৃষ্টির থেকে রক্ষা করার জন্য ছাউনি তৈরি করা উচিত। আউলিয়েকোল গরু মুক্ত স্থান এবং বিস্তীর্ণ তৃণভূমি পছন্দ করে, তাই স্থায়ী অবস্থায় প্রাণীদের জন্য সংকীর্ণ হওয়া উচিত নয়। প্রতি প্রাণীর জন্য 2-2.5 বর্গ মিটার প্রয়োজন। ঘরটি তাপ নিরোধক করা প্রয়োজন নেই, তবে গরুকে ঠান্ডা বাতাস থেকে রক্ষা করা গুরুত্বপূর্ণ। অভ্যন্তরীণ আদর্শ তাপমাত্রা +15 ডিগ্রি, এবং আর্দ্রতার স্তর 70% এর বেশি হওয়া উচিত নয়।