آولییکول نسل — خریدیں یا بیچیں

آؤلیکول نسل کی تاریخ۔ 1960 میں قازقستان کے کوستانائی علاقے میں ایک ہی نام کے علاقے میں آؤلیکول نسل کی گائے پیدا کرنے کا کام شروع ہوا۔ اس نسل کی بنیاد رکھنے میں دو سوویت سائنسدانوں، روسٹووٹسف نیکیتا فیڈورووچ اور چرکاشینکو ایوان ایوانوچ نے بڑا کردار ادا کیا۔ یہ دونوں افراد نسل کی بنیاد رکھنے کے خیال کے آغاز میں تھے۔ قازقستان سے سموگولوف اے۔ کے۔ اور موزین آئی۔ ایم۔ نے بھی اس نسل کی ترقی میں بڑا حصہ ڈالا۔ یہ نسل کافی جوان ہے، لیکن قازقستان کی مویشیوں کی مارکیٹ میں ایک مضبوط کھلاڑی ہے۔ سائنسدانوں کے سامنے بنیادی مقصد یہ تھا کہ ایسی نسل تیار کی جائے جو معتدل خشک میدانوں اور شدید قاری موسمی حالات میں کھلی جگہوں پر موٹے اور رسیلے چارے کا مؤثر استعمال کر سکے۔ اور گرمیوں میں بھی کم از کم پیداواری طور پر چراگاہوں پر بڑھتی رہے، اس دوران مسلسل اور شدت سے زندہ وزن بڑھائے۔ انہوں نے 56-60% کی ذبح کی پیداوار حاصل کرنے کا بھی ارادہ کیا، بغیر کسی قید کے بڑے گروپوں میں رکھے جانے کی صورت میں۔ نسلوں کے ملاپ کے طریقے بنیادی طور پر 4 مراحل پر مشتمل تھے: 1) قازق سفید سر والی گائے کو شارول اور ایبرڈین اینگس بیلوں کے ساتھ ملا کر پہلے نسل کی آمیزش حاصل کی گئی۔ 2) پھر پہلے نسل کی آمیزش کو شارول کے ساتھ خالص نسل کے ایبرڈین اینگس بیلوں سے ڈھانپ کر تین نسل کے جانور حاصل کیے گئے، جہاں 50% ایبرڈین اینگس کا خون اور 25% شارول اور قازق سفید سر والی نسل کا خون موجود تھا، اور پہلے نسل کی ایبرڈین اینگس کی آمیزش کو خالص نسل کے شارول بیلوں سے ڈھانپ کر تین نسل کی آمیزش حاصل کی گئی، جہاں 50% شارول کا خون اور 25% ایبرڈین اینگس اور قازق سفید سر والی نسل کا خون موجود تھا۔ 3) مزید برآں، تین نسل کی آمیزش کی گائیں شارول کے تین نسل کے بیلوں کے ساتھ ملا دی گئیں۔ اور ایبرڈین اینگس کی تین نسل کی گائیں شارول کے تین نسل کے بیلوں کے ساتھ ملا دی گئیں۔ اور نئے جانور حاصل کیے گئے، جہاں 3/8 ایبرڈین اینگس اور شارول کا خون اور ¼ قازق سفید سر والی نسل کا خون موجود تھا۔ 4) پھر حاصل کردہ جانوروں کی مطلوبہ قسم کو آپس میں نسل بڑھانے کے لیے استعمال کیا گیا۔ نتیجتاً، آؤلیکول نسل کی گائے باقاعدہ طور پر وجود میں آئی، جو بہترین گوشت کی نسلوں کا ایک سمبیوس بن گئی۔ ظاہری شکل۔ مویشی تین رنگوں میں ہوتے ہیں: سفید، سرمئی اور چکنی۔ چونکہ گائے کی نسل جوان ہے، اس لیے آؤلیکول مویشیوں کی پہلی نسل کے نسل در نسل اکثر غیر ہم رنگ ہوتی ہے، لیکن وقت کے ساتھ رنگ زیادہ یک رنگی ہو جائے گا۔ آؤلیکول نسل میں تقریباً 70% بے سروں کی خصوصیت ہے۔ یہ واضح طور پر گوشت کی شکلوں، متوازن جسم کی ساخت، سامنے، درمیانی اور پچھلے جسم کے حصوں کی اچھی ترقی، اور چھوٹی ہلکی سر کے ساتھ نمایاں ہوتی ہے۔ گردن چھوٹی اور پٹھوں والی ہے۔ ہلکی گوشت والی کمر، پیٹھ اور کمر چوڑی ہیں، سینہ گہرا ہے۔ خاص طور پر رانوں کی بھرپوریت کو نوٹ کرنا چاہیے، جہاں معیاری گوشت کی بڑی مقدار جمع ہوتی ہے۔ سردیوں میں مویشی گھنے بالوں سے ڈھک جاتے ہیں، جو جانوروں کو سخت قدرتی موسمی حالات کے ساتھ آسانی سے ایڈجسٹ کرنے میں مدد دیتا ہے۔ بیلوں کا زندہ وزن 1000-1200 کلوگرام، گایوں کا وزن 550-650 کلوگرام ہے، گایوں کی اوسط اونچائی 130 سینٹی میٹر ہے، جبکہ بیلوں کی 140 سینٹی میٹر ہے۔ رکھنے کے حالات۔ بہترین حالت بغیر کسی قید کے رکھنا ہے۔ مضبوط ٹانگوں کی طاقت کو دور دراز کی چراگاہوں کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ میدانوں میں مویشی موسم بہار کے وسط سے موجود رہ سکتے ہیں اور وہاں پہلے برف باری تک رہ سکتے ہیں۔ بچھڑے 6 ماہ کی عمر میں عام ریوڑ میں شامل ہوتے ہیں۔ جب برف کی تہہ کی وجہ سے آؤلیکول گھاس تک نہیں پہنچ سکتے، تو ریوڑ کو گائے کے باڑے میں لے جایا جاتا ہے۔ یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ اس نسل کو کھلی جگہوں پر جانے کی سہولت کے ساتھ باکسوں میں رکھنا بہتر ہے۔ یہ گرمی کو اچھی طرح برداشت کرتے ہیں، لیکن چراگاہوں میں چھپریاں بنانا بہتر ہے، جو تیز ہوا اور بارش سے تحفظ فراہم کرتی ہیں۔ آؤلیکول کو کھلی جگہیں اور وسیع میدان پسند ہیں، اس لیے کھلی جگہوں پر رکھنے کے دوران جانوروں کو تنگ نہیں ہونا چاہیے۔ ہر جانور کے لیے 2-2.5 مربع میٹر کی ضرورت ہے۔ جگہ کو گرم کرنے کی ضرورت نہیں ہے، لیکن مویشیوں کو سرد ہوا سے بچانا ضروری ہے۔ اندرونی درجہ حرارت +15 ڈگری ہونا چاہیے، اور نمی کی سطح 70% سے زیادہ نہیں ہونی چاہیے۔