ব্রাফোর্ড — কিনুন বা বিক্রি করুন

প্রজাতির ইতিহাস: ব্রাফোর্ড হল একটি মাংস উৎপাদনের গবাদি পশুর প্রজাতি, যা হেরিফোর্ড এবং ব্রাহম্যান গবাদি পশুর সংকরায়ণের মাধ্যমে তৈরি হয়েছে। এই প্রজাতিটি তার সহনশীলতা, গরম আবহাওয়ার প্রতি প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং উচ্চ মানের মাংসের জন্য মূল্যবান। সাধারণভাবে, এটি একটি গরুর প্রজাতি যা দ্বৈত বংশোদ্ভূত। এটি স্বাধীনভাবে দুটি দেশে - মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং অস্ট্রেলিয়ায় তৈরি করা হয়েছিল। এবং যদিও তাদের সাধারণ পূর্বপুরুষ রয়েছে, মার্কিন এবং অস্ট্রেলিয়ান ব্রাফোর্ডের লাইনগুলির নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে। 1947 সালে ফ্লোরিডায়, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, প্রজনক আল্টো অ্যাডামস জুনিয়র হেরিফোর্ড প্রজাতির ষাঁড় এবং ব্রাহম্যান গরুর মধ্যে সংকরায়ণ শুরু করেন। তার লক্ষ্য ছিল একটি নতুন প্রজাতি তৈরি করা যা হেরিফোর্ডের মাংসের গুণাবলী এবং ফ্লোরিডার গরম এবং আর্দ্র আবহাওয়ার প্রতি ব্রাহম্যানের প্রতিরোধ ক্ষমতা একত্রিত করবে। প্রথম সংকরায়ণের প্রচেষ্টা প্রত্যাশিত সফলতা অর্জন করেনি। প্রথম প্রজন্মের সংকরগুলিতে স্বাস্থ্যের সমস্যা দেখা দেয়, বিশেষ করে পা, চোখ এবং সাধারণ জীবনীশক্তির ক্ষেত্রে। কিন্তু প্রজনকরা হাল ছাড়েননি এবং প্রজাতির উপর কাজ চালিয়ে গেছেন। বহু বছরের নির্বাচনের ফলস্বরূপ রক্তের সঠিক অনুপাত অর্জিত হয়েছে: 3/8 ব্রাহম্যান এবং 5/8 হেরিফোর্ড। এই সংমিশ্রণ একটি প্রজাতি তৈরি করতে সক্ষম হয়েছে যা ভাল মাংসের গুণাবলী এবং গরম আবহাওয়ার প্রতি উচ্চ প্রতিরোধ ক্ষমতা উভয়ই ধারণ করে। 1969 সালে ফ্লোরিডায় আন্তর্জাতিক ব্রাফোর্ড গবাদি পশু সমিতি প্রতিষ্ঠিত হয়। মার্কিন প্রজনকদের পাশাপাশি, অস্ট্রেলিয়াতেও ব্রাফোর্ড প্রজাতি তৈরি করার কাজ চলছিল। 1946 থেকে 1952 সালের মধ্যে কুইন্সল্যান্ডে অস্ট্রেলিয়ান ব্রাফোর্ডের লাইন তৈরি করা হয়। এটি মার্কিন লাইন থেকে রক্তের অনুপাতের দিক থেকে আলাদা: অর্ধেক হেরিফোর্ড এবং অর্ধেক ব্রাহম্যান। 1962 সালে অস্ট্রেলিয়ান ব্রাফোর্ড প্রজনক সমিতি প্রতিষ্ঠিত হয়। বাহ্যিক বৈশিষ্ট্য: ব্রাফোর্ড হল একটি প্রজাতি যা তার দুই পূর্বপুরুষ - হেরিফোর্ড এবং ব্রাহম্যানের বৈশিষ্ট্যগুলি সফলভাবে একত্রিত করে। ব্রাফোর্ডের রঙ হল লাল-সাদা, যা হেরিফোর্ড থেকে উত্তরাধিকারসূত্রে প্রাপ্ত। সাদা দাগ সাধারণত মাথা, পেট, পায়ের নিচের অংশ এবং লেজের ডগায় থাকে। কখনও কখনও বাঘের রঙের প্রাণী দেখা যায়, যা সামগ্রিক চিত্রে বৈচিত্র্য যোগ করে। ব্রাফোর্ডের মাথা প্রশস্ত, স্পষ্ট কপাল সহ। কান মাঝারি বা বড়, সোজা বা ঝুলন্ত হতে পারে। ব্রাফোর্ডের দেহের গঠন শক্তিশালী এবং পেশীবহুল। তাদের বুকের পাঁজরা ভালভাবে বিকশিত, যা শক্তিশালী স্বাস্থ্য এবং সহনশীলতার প্রমাণ। ঘাড়ে একটি ছোট গরু দেখা যায়, যা ব্রাহম্যান থেকে উত্তরাধিকারসূত্রে প্রাপ্ত। ব্রাফোর্ডের ত্বক নরম এবং পশম ছোট এবং মসৃণ। এটি তাদের গরম এবং আর্দ্রতা সহ্য করতে সাহায্য করে। ব্রাফোর্ডগুলি শিংযুক্ত এবং শিংহীন উভয়ই হতে পারে। তাদের পা শক্তিশালী, ভালভাবে বিকশিত খুর সহ, যা তাদের চারণভূমিতে সহজে চলাফেরা করতে সক্ষম করে। লেজটি দীর্ঘ, শেষের দিকে সাদা পশম সহ। ব্রাফোর্ড গরুর স্তন সাধারণত স্বাভাবিকভাবে বিকশিত, কিন্তু যেহেতু এটি একটি মাংসের প্রজাতি, তাই এতে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া হয় না। ব্রাফোর্ডের ওজন যথেষ্ট: ষাঁড়ের ওজন 900-1000 কেজি, এবং গরুর 550-750 কেজি। তাদের উচ্চতা গড়: গরুর কাঁধে 129 সেমি এবং ষাঁড়ের 140 সেমি। রক্ষণাবেক্ষণের শর্ত: ব্রাহম্যান থেকে, তাদের পূর্বপুরুষ, ব্রাফোর্ডগুলি উচ্চ তাপমাত্রা এবং পোকামাকড়ের প্রতি সহনশীলতা উত্তরাধিকারসূত্রে পেয়েছে। এটি তাদের উষ্ণ এবং উপ-উষ্ণ আবহাওয়ায় পালন করার জন্য আদর্শ করে তোলে। ব্রাফোর্ডগুলি গরম এবং আর্দ্রতার প্রতি ভয় পায় না। তারা পুড়িয়ে দেওয়া সূর্যের নিচে চারণ করতে পারে এবং অস্বস্তি অনুভব করে না। তাদের ত্বক এবং পশম তাদের অতিরিক্ত তাপ এবং পোকামাকড়ের কামড় থেকে রক্ষা করে। কিন্তু ব্রাফোর্ডগুলি কেবল গরম দেশে বাস করতে পারে না। ব্রাফোর্ড গরুর বিভিন্ন আবহাওয়ার অবস্থার প্রতি ভাল অভিযোজন প্রদর্শন করে, যার মধ্যে ঠান্ডা অঞ্চলেরও অন্তর্ভুক্ত। সবকিছু তাদের বহুবিধতা এবং বিভিন্ন বাসস্থানের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়ার ক্ষমতার কথা বলে। উৎপাদনশীলতার দিক: ব্রাফোর্ড হল একটি প্রজাতি যা বিশেষভাবে মাংস উৎপাদনের জন্য তৈরি করা হয়েছে। এটি তার পূর্বপুরুষ - হেরিফোর্ড এবং ব্রাহম্যানের সেরা গুণাবলী উত্তরাধিকারসূত্রে পেয়েছে, যা এটিকে কার্যকর এবং লাভজনক করে তোলে। ব্রাফোর্ডের মাংসের উৎপাদন 62-65%। ব্রাফোর্ডের দৈনিক ওজন বৃদ্ধি চিত্তাকর্ষক - 2-2.45 কেজি। ব্রাফোর্ডের খাদ্য রূপান্তরও খারাপ নয় - অন্তত 5.3 থেকে এক।