ブラフォード — 買うか売るか

品種の歴史：ブラフォードは、ヘレフォード種とブラーマン種の交配によって生まれた肉用牛の品種です。この品種は、その耐久性、暑い気候への適応力、そして高品質の肉で評価されています。一般的に、これは二重の系統を持つ牛の品種です。アメリカとオーストラリアの二つの国で独立して開発されました。共通の祖先を持ちながらも、アメリカとオーストラリアのブラフォードの系統にはそれぞれの特徴があります。1947年、アメリカ・フロリダ州でブリーダーのアルト・アダムス・ジュニアがヘレフォード種の雄牛とブラーマン種の雌牛を交配し始めました。彼の目標は、ヘレフォードの肉質とブラーマンのフロリダの暑く湿った気候への耐性を兼ね備えた新しい品種を作ることでした。最初の交配の試みは期待ほど成功しませんでした。初期の世代のハイブリッドには、特に足、目、全体的な生命力に健康上の問題が見られました。しかし、ブリーダーたちは諦めず、品種改良を続けました。その結果、長年の選抜によって、血統の最適な比率が達成されました：ブラーマン3/8、ヘレフォード5/8。この組み合わせにより、良好な肉質と高い暑さへの耐性を持つ品種が得られました。1969年、フロリダ州にブラフォード牛の国際協会が設立されました。アメリカのブリーダーと並行して、オーストラリアでもブラフォードの品種開発が行われました。1946年から1952年の間に、クイーンズランド州でオーストラリアのブラフォード系統が開発されました。これは、ヘレフォードとブラーマンの血統が半分ずつの比率で異なります。1962年にはオーストラリアブラフォードブリーダーズ協会が設立されました。 外観：ブラフォードは、ヘレフォードとブラーマンの二つの祖先の特徴をうまく組み合わせた品種です。ブラフォードの毛色は赤白で、ヘレフォードから受け継がれています。白い斑点は通常、頭、腹部、脚の下部、尾の先端に見られます。時にはトラ模様の個体も見られ、全体の印象に多様性を加えます。ブラフォードの頭は広く、額がはっきりしています。耳は中くらいの大きさまたは大きく、まっすぐまたは垂れています。ブラフォードの体型はがっしりとして筋肉質です。胸郭がよく発達しており、健康と耐久性を示しています。首にはブラーマンから受け継いだ小さなこぶがあります。ブラフォードの皮膚はたるんでおり、毛は短く滑らかです。これにより、暑さと湿気に対処しやすくなっています。ブラフォードは角のあるものと角のないもの（無角）があります。脚は強く、蹄がよく発達しているため、牧草地を容易に移動できます。尾は長く、先端に白い房があります。ブラフォードの雌牛の乳房は通常の発達ですが、肉用種であるため、特に注目されることはありません。ブラフォードの体重は印象的で、雄牛は900-1000kg、雌牛は550-750kgです。身長は中程度で、雌牛は129cm、雄牛は140cmに達します。 飼育条件：ブラフォードは、祖先であるブラーマンから高温や昆虫に対する耐性を受け継いでいます。これにより、熱帯および亜熱帯気候での飼育に理想的です。ブラフォードは暑さや湿気を恐れません。彼らは灼熱の太陽の下で放牧し、不快感を感じることはありません。彼らの皮膚と毛は、過熱や昆虫の刺し傷から彼らを守ります。しかし、ブラフォードは暑い国だけでなく、さまざまな気候条件、特に寒冷地域にも適応することができます。これらすべては、彼らの多様性と異なる生息環境への適応能力を示しています。 生産性の方向性：ブラフォードは、肉生産のために特別に開発された品種です。彼らはヘレフォードとブラーマンの優れた特性を受け継いでおり、効率的で利益をもたらす飼育が可能です。ブラフォードの肉の歩留まりは62-65%です。ブラフォードの1日の体重増加は印象的で、2-2.45kgです。ブラフォードの飼料転換率も良好で、少なくとも5.3対1です。