ডেক্সটার — কিনুন বা বিক্রি করুন

প্রজাতির ইতিহাস। ডেক্সটার, এই আশ্চর্য গরুগুলি, তাদের উৎপত্তি দক্ষিণ আয়ারল্যান্ডে, যেখানে তারা ছোট কৃষকদের দ্বারা পালন করা হয়েছিল। এই গরুগুলি জনশূন্য পর্বত অঞ্চলে প্রায় প্রাকৃতিক অবস্থায় ঘুরে বেড়াত, এবং তাদের উৎপত্তি রহস্যে আবৃত। একটি ব্যাপকভাবে প্রচলিত ধারণা রয়েছে যে এই প্রজাতিটি কেরির সাথে অন্য একটি প্রজাতির, সম্ভবত ডেভনের, সংমিশ্রণের ফলস্বরূপ। এছাড়াও একটি সংস্করণ রয়েছে যে "মিস্টার ডেক্সটার", যিনি লর্ড হাওয়ার্ডেনের এজেন্ট ছিলেন, এই আয়ারল্যান্ডের প্রজাতি তৈরিতে একটি মূল ভূমিকা পালন করেছিলেন। ডেক্সটারগুলি 1970-এর দশকে দক্ষিণ-পশ্চিম আয়ারল্যান্ডে পালন করা হয়েছিল এবং তখন তারা বিলুপ্তির দ্বারপ্রান্তে ছিল। এটি গরুর মধ্যে সবচেয়ে ছোট আদি প্রজাতি। সবচেয়ে আশ্চর্যজনক গরু প্রজাতিগুলির মধ্যে একটি হল ডেক্সটার, যা প্রায়শই সাজসজ্জার প্রাণী হিসেবে ব্যবহৃত হয়। তারা তাদের ক্ষুদ্র উচ্চতার জন্য আলাদা এবং অনেক হাইব্রিড প্রজাতি তৈরির ভিত্তি হিসেবে কাজ করে। ডেক্সটার প্রজাতির দুটি প্রকার রয়েছে: ছোট পা এবং লম্বা পা, বা কেরি প্রকার। দুটির জন্য দুধ এবং মাংসের উৎপাদনশীলতা, পাশাপাশি অন্যান্য বৈশিষ্ট্য সাধারণত একই। একই স্ত্রী এবং একই পুরুষ একটি জোড়ায় ছোট পা বিশিষ্ট বাছুর এবং পরবর্তী জোড়ায় লম্বা পা বিশিষ্ট বাছুর উৎপন্ন করতে পারে। বাহ্যিক বৈশিষ্ট্য। ডেক্সটার প্রজাতির প্রতিনিধিদের গড় উচ্চতা 90 থেকে 110 সেমি। প্রাপ্তবয়স্ক গরুর ওজন 200 থেকে 320 কেজির মধ্যে পরিবর্তিত হয়, এবং ষাঁড়ের ওজন 500 কেজি পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে, যদিও তাদের উচ্চতা কম। প্রাণীদের রঙ প্রধানত কালো, লাল বা বাদামী। তাদের পা ছোট, এবং দেহ অনুপাতহীনভাবে বড় এবং গোলাকার। মাথা ছোট, এবং গলার দৈর্ঘ্য কম। উন্মুক্ত স্তন ছোট, বড় স্তনপানির নলগুলির সাথে, যা একে অপরের কাছে অবস্থিত। তারা শিংযুক্ত এবং শিংহীন উভয়ই হতে পারে। রক্ষণাবেক্ষণের শর্ত। ডেক্সটারগুলি চরম জলবায়ু পরিস্থিতিতে অভিযোজিত হওয়ার একটি অনন্য ক্ষমতা রাখে, যার মধ্যে ট্রপিক্যাল জলবায়ুও রয়েছে। তারা বিভিন্ন রক্ষণাবেক্ষণ ব্যবস্থার সাথে সমানভাবে সফলভাবে অভিযোজিত হয়। গবাদি পশু (কাউ) রক্ষণাবেক্ষণের জন্য একটি বায়ুচলাচল এবং শুষ্ক গরুর ঘর তৈরি করা প্রয়োজন, যাতে ঘরে বাতাসের প্রবাহের সম্ভাবনা বাদ দেওয়া যায়। এছাড়াও, অপটিমাল আর্দ্রতা স্তর বজায় রাখা এবং গরুর ঘরে পরিচ্ছন্নতা নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ। দিকনির্দেশনা। গরুর প্রজনন মাংস-দুধের দিকনির্দেশে করা হয়। দুধের উৎপাদনশীলতার সূচকগুলি উচ্চ নয়। সম্পূর্ণ ল্যাকটেশন সময়ে, একটি গরু গড়ে চার টন দুধ দিতে সক্ষম, যার চর্বি শতাংশ পাঁচ শতাংশ পর্যন্ত। দুধের স্বাদ মিষ্টি এবং এর গন্ধ ভ্যানিলা আইসক্রিমের মতো। মাংস উৎপাদনে এই প্রজাতিটি তার প্রাথমিক পরিপক্কতার জন্য মূল্যবান। মাংসটি নরম, কম চর্বিযুক্ত, এবং ভালভাবে প্রকাশিত মার্বেলিং সহ, এতে প্রচুর পুষ্টি উপাদান রয়েছে। হত্যা করার সময় উৎপাদন 50% থেকে 60% পর্যন্ত হয়, এবং প্রাণীরা 20-24 মাসের মধ্যে হত্যা করার বয়সে পৌঁছায়। বাছুরের জন্ম এবং ওজনের পরামিতি। বাছুর জন্ম দেওয়ার জন্য প্রস্তুতি 15 থেকে 18 মাসের মধ্যে ঘটে। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, প্রসব জটিলতা ছাড়াই ঘটে। প্রায়ই একটি লিটার দুইটি বাছুর জন্ম দেয়। বাছুরের জন্মের সময় ওজন 11 থেকে 15 কেজির মধ্যে হয়। সুবিধা। ছোট খামারের জন্য ডেক্সটার প্রজাতির গরু পালন করা অত্যন্ত লাভজনক হতে পারে। প্রাণীদের কমপ্যাক্ট আকার খাদ্য এবং চারণভূমির খরচ কমাতে সাহায্য করে। রক্ষণাবেক্ষণের শর্তের প্রতি অযত্ন, যেকোনো জলবায়ু পরিস্থিতিতে দ্রুত অভিযোজনের ক্ষমতা, সীমিত উদ্ভিদবিরোধী চারণভূমিতে চারণের জন্য ব্যবহারের সম্ভাবনা, শান্ত প্রকৃতি এবং আক্রমণের অভাব, পাশাপাশি উচ্চ স্তরের প্রতিরোধ ক্ষমতা - সবকিছুই এই প্রাণীটিকে রক্ষণাবেক্ষণের জন্য আদর্শ পছন্দ করে তোলে। অসুবিধা। বড় উৎপাদনের জন্য এই প্রজাতিটি ভাল আয়ের দিক থেকে আকর্ষণীয় নয়। আবাসস্থল। অস্ট্রেলিয়া, নিউজিল্যান্ড, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, যুক্তরাজ্য, কিউবা, আর্জেন্টিনা, কেনিয়া, জিম্বাবুয়ে, ইতালি, বেলজিয়াম, ডেনমার্ক এবং জার্মানি এবং অন্যান্য দেশে ব্যাপকভাবে ছড়িয়ে পড়েছে।