デクスター — 買うか売るか

歴史。デクスターは、驚くべき牛であり、アイルランド南部にルーツを持ち、小規模な農場主によって飼育されていました。これらの牛は、ほとんど手つかずの状態で人のいない山岳地帯をさまよっており、その起源は謎に包まれています。この品種は、ケリーと他の品種、可能性としてデボンとの交配の結果であるという広く受け入れられた仮説があります。また、「ミスター・デクスター」という人物が、ハワーデン卿の代理人であり、このアイルランドの品種の創出に重要な役割を果たしたという説もあります。デクスターは1970年代にアイルランド南西部で飼育されており、その当時は絶滅の危機に瀕していました。これは、先住牛の中で最も小さい品種です。デクスターは、しばしば装飾的な動物として使用される最も驚くべき牛の一つです。彼らはそのミニチュアのサイズで特徴づけられ、多くのハイブリッド品種の基礎となっています。 デクスターには、短足型と長足型、またはケリータイプの2つのバリエーションがあります。乳と肉の生産性、その他の特性は、通常、両方のタイプで同じです。同じ雌と同じ雄が、1回の交配で短足の子牛を、次回の交配で長足の子牛を生むことがあります。 外観。デクスターの平均身長は90cmから110cmです。成牛の体重は200kgから320kgの範囲で、雄牛は小柄ながら500kgに達することがあります。動物の毛色は主に黒、赤、または茶色です。彼らは短い脚を持ち、体は不均衡に大きく丸みを帯びています。頭は小さく、首は短いです。乳房は小さく、大きな乳首が近接して配置されています。角のあるものと角のないものが存在します。 飼育条件。デクスターは、熱帯気候を含む極端な気候条件に適応する独自の能力を持っています。彼らはさまざまな飼育システムに同様に成功裏に適応します。牛（牛）の飼育には、通気性があり乾燥した牛舎を整備し、室内のドラフトを排除する必要があります。また、最適な湿度レベルを維持し、牛舎の清潔さを確保することも重要です。 方向性。牛の飼育は肉乳生産の方向で行われます。乳生産性はそれほど高くありません。乳牛は、乳搾りの期間中に平均して最大4トンの乳を生産することができ、その脂肪分は最大5パーセントです。乳は心地よい味と、アイスクリームを思わせる優しい香りが特徴です。肉生産において、この品種は早熟性が評価されています。肉は柔らかく、脂肪が少なく、マーブル模様がはっきりしており、栄養素が豊富です。屠殺歩留まりは50%から60%で、動物は20〜24ヶ月の年齢で屠殺可能な年齢に達します。 子牛の出産と体重のパラメータ。子牛の出産準備は15ヶ月から18ヶ月の年齢で始まります。ほとんどの場合、出産は合併症なく行われます。1回の出産で2頭の子牛が生まれることがよくあります。子牛は11kgから15kgの体重で生まれます。 利点。小規模な農場にとって、デクスター牛の飼育は非常に収益性が高い場合があります。動物のコンパクトなサイズは、飼料費と牧草地の面積を削減するのに役立ちます。飼育条件に対する無頓着さ、あらゆる気候条件での迅速な適応能力、限られた植生の牧草地での放牧の可能性、穏やかな性格と攻撃性の欠如、そして高い免疫レベルは、これらの動物を飼育するための理想的な選択肢にしています。 欠点。大規模な生産においては、良好な収益の観点からこの品種は魅力的ではありません。 生息地。オーストラリア、ニュージーランド、アメリカ合衆国、イギリス、キューバ、アルゼンチン、ケニア、ジンバブエ、イタリア、ベルギー、デンマーク、ドイツなど、他の国々でも広く分布しています。