Mucca Lowline — comprare o vendere

Storia della razza: L'origine delle mucche Lowline è strettamente legata al Centro di Ricerca Agricola di Trangie (Trangie Agricultural Research Centre) nel Nuovo Galles del Sud, Australia. Nel 1929, il governo australiano acquistò un gregge di Aberdeen Angus dal Canada, integrandolo con animali provenienti dagli Stati Uniti e dalla Scozia, per creare un allevamento di razza. L'obiettivo era fornire all'industria zootecnica del Nuovo Galles del Sud un bestiame di alta qualità. Dal 1929 al 1963, questo gregge partecipò a esposizioni australiane e ricevette numerosi premi. Nel 1964, il libro genealogico fu chiuso a nuove genetiche. Una fase chiave iniziò nel 1974, quando a Trangie furono avviate ricerche sull'efficienza della conversione del foraggio in animali di diverse dimensioni. Il gregge fu suddiviso in tre gruppi: "High line" (alta statura), "Low line" (bassa statura) e il gruppo di controllo "Control line". Le ricerche, durate fino al 1992, mostrarono che le mucche "LowLine" dimostravano un'efficienza di conversione del foraggio in carne estremamente alta, mantenendo nel contempo altre caratteristiche produttive. L'altezza al garrese dei tori adulti era di 109-110 cm, delle mucche di 99 cm o meno, mentre l'altezza standard al garrese degli Aberdeen Angus raggiunge i 150 cm. Al termine delle ricerche nel 1992, gli allevatori interessati acquistarono il bestiame Lowline all'asta e fondarono l'Associazione Australiana del Bestiame di questa razza (Australian Lowline Cattle Association - ALCA). Nel 1994, i Lowline apparvero per la prima volta alla Royal National Show di Brisbane e successivamente in altre importanti fiere agricole australiane. La razza si diffuse rapidamente in Australia, Nuova Zelanda, Stati Uniti e Canada (l'Associazione canadese fu creata nel 1997). È importante notare che la razza è stata allevata in modo naturale, senza l'uso del gene del nanismo. Aspetto: Il Lowline è una mucca di dimensioni ridotte (ma non in alcun modo nana). Le sue dimensioni sono circa il 60% di quelle di una mucca di razza bovina da carne comune. Il peso medio delle mucche Lowline adulte al momento della maturità (circa tre anni) è di 320 kg, mentre i tori raggiungono un peso di 400 kg, arrivando talvolta fino a 600 kg, il che, data la loro piccola taglia, li rende particolarmente potenti e produttivi. Alla nascita, i vitelli pesano in media tra 18 e 22 kg e guadagnano rapidamente peso: all'età di otto mesi, il peso delle femmine è di circa 110 kg, mentre quello dei maschi è di 140 kg. A un anno, le femmine raggiungono i 190 kg e i maschi i 230 kg, il che indica buoni tassi di crescita e una sviluppata produttività della carne.