赤いリトアニア牛 — 買うか売るか

歴史: 赤リトアニア牛（リトアニア語での名称「Lietuvos žalieji」は「リトアニアの緑」と訳される）は、乳用と肉用の両方の目的で評価されるユニークな二重用途の品種です。この品種の育成は20世紀初頭にリトアニアで始まりました。このプロセスは長期にわたり、家畜の質を向上させるためのいくつかの段階から成り立っていました。まず、地元のリトアニア牛が使用されました。育種家は、飼育と飼料の条件を改善するために取り組み、動物の健康に良い影響を与えました。その後、乳生産性を向上させるために、さまざまな品種との選抜と交配が行われました。使用された品種には、アイリッシュ、アンゲルン、オランダ、デンマーク赤、スイスブラウン、ショートホーンが含まれています。育種は動物の乳生産性を向上させることを目的としていました。これらの努力の結果、明確な乳生産の特徴を持つ新しい品種が形成されました。この品種は1951年に公式に認められ、1924年にはリトアニア品種改良協会が設立されました。それ以来、改良プログラムは続けられ、デンマーク赤およびアンゲルン品種との交配や純血育種の方法が含まれ、乳中の脂肪含量の改善が図られています。 外観: 赤リトアニア牛は中型の動物で、さまざまな赤色の毛色を持っています。蹄は暗色で、角は前方に向いています。牛の体重は470kgから520kgの範囲です。肩高の平均は約126cmです。これらの動物の胸囲は188cm、胸の深さは69cmです。牛の体型は長い胴体を特徴とし、胸郭は深くて長いです。四肢は中程度の長さです。乳房は中程度の大きさで、深く、円筒形の乳首を持っています。雄牛の生体重は750kgに達することがあります。雄牛は雌牛に比べてよりがっしりとした体型を持ち、他の多くの品種でも見られる特徴です。 飼育条件: 赤リトアニア牛は良好な耐久性を持ち、さまざまな気候条件に適応できるものの、最高の生産性を達成するためには良好な飼育環境を提供する必要があります。冬季には、動物には乾燥した暖かい場所と良好な換気が必要です。これにより、病気を避け、寒い月の健康を維持します。妊娠中は、特に飼料に注意を払い、牛に静かな環境を提供することが重要で、胎児の正常な発育と動物のストレスの増加を防ぎます。牛が乳を出すときは、ビタミン、ミネラル、タンパク質などの必要な栄養素が豊富な飼料が必要です。これにより、健康を維持し、高い乳生産性を保つことができます。 生産性の方向性: 赤リトアニア牛は乳用と肉用の両方に使用される、すなわち二重用途の品種です。牛が年間に生産する平均乳量は約3362kgで、脂肪率は3.69%です。繁殖農場では、この数値は4337kgに増加し、脂肪率は3.87%になります。一部の牛は、一回の授乳で10,000kgの乳を生産することができます。この乳は多くの乳製品の製造に使用されます。肉の生産性に関しては、この品種の子牛はかなり早く成長します。去勢牛は集中的に肥育されると、年間約413kg増加します。15ヶ月で体重は503kgに達することがあります。屠殺歩留まりは58.6%、肉の歩留まりは81.6%です。 子牛の出産と体重のパラメータ: 赤リトアニア牛は通常、約2歳で出産します。出産は毎年行われ、通常は1頭の子牛が生まれます。新生子牛の体重は約30kgです。彼らの生産的な寿命は10年またはそれ以上であり、牛は良好な母性本能を持っています。授乳期間は約305日で、これは多くの品種にとって典型的な期間です。