লাল গরবাতোভস্কায় গরু — কিনুন বা বিক্রি করুন

প্রজাতির ইতিহাস: লাল গর্বাতোভস্কায় গরু হল রাশিয়ার পশুপালনের একটি অনন্য ঐতিহ্য, যা দুধ এবং মাংসের গুণাবলী একত্রিত করে। লাল গর্বাতোভস্কায় প্রজাতির উৎপত্তি 19 শতকে নিজেগোরোডস্কায় প্রদেশের গর্বাতোভস্কায় জেলায় শুরু হয়, যা আজ নিজেগোরোডস্কায় অঞ্চলের অংশ। প্রজাতিটি স্থানীয় প্রিওকস্কায় গবাদি পশুর সাথে টিরোলের গবাদি পশুর সংকরায়ণের মাধ্যমে গঠিত হয়, যা 19 শতকের শুরুতে আমদানি করা হয়েছিল। টিরোলের গবাদি পশু উচ্চ চর্বিযুক্ত দুধের জন্য পরিচিত ছিল, যা ভবিষ্যতের প্রজাতির উৎপাদনশীল গুণাবলীতে ইতিবাচক প্রভাব ফেলেছিল। নির্বাচনের পর্যায়ে, শুধুমাত্র উৎপাদনশীলতার উপর নয়, প্রাণীদের রঙের উপরও মূল মনোযোগ দেওয়া হয়েছিল। লাল রঙকে অগ্রাধিকার দেওয়া হয়েছিল, যা প্রজাতির একটি বৈশিষ্ট্য হয়ে ওঠে। এই সমস্ত প্রচেষ্টা 1926 সালে প্রজাতির আনুষ্ঠানিক স্বীকৃতির মাধ্যমে শেষ হয়। তবে লাল গর্বাতোভস্কায় গরুর ভাগ্য সহজ ছিল না। 1976 সালে এটি নিজেগোরোডস্কায় এবং ভ্লাদিমিরস্কায় অঞ্চলে প্রজাতির অঞ্চলভিত্তিক পরিকল্পনা থেকে বাদ দেওয়া হয়। এই সিদ্ধান্তটি প্রাণীর সংখ্যা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাসের দিকে নিয়ে যায় এবং প্রজাতিকে বিলুপ্তির হুমকির মুখে ফেলে। কঠিনতার পরেও, কিছু কৃষক এবং বিশেষায়িত প্রজনন খামারগুলির অধ্যবসায়ের কারণে প্রজাতিটি সংরক্ষণ করা সম্ভব হয়েছে। আজ এটি সংরক্ষণ এবং পুনরুদ্ধারের জন্য সক্রিয় পদক্ষেপ নেওয়া হচ্ছে। আধুনিক জৈবপ্রযুক্তি ব্যবহার করা হচ্ছে, যার মধ্যে স্পার্ম এবং এমব্রায়োর ক্রীওকনসারভেশন অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, এই প্রজাতির অনন্য জেনোফান্ড সংরক্ষণ করতে। বাহ্যিক বৈশিষ্ট্য: লাল গর্বাতোভস্কায় গরুগুলি মাঝারি আকারের প্রাণী, শক্তিশালী গঠন সহ। গরুর কাঁধের উচ্চতা 118-120 সেমি, এবং ষাঁড়ের 127-130 সেমি। দেহটি দীর্ঘ, শক্ত, কিন্তু হালকা হাড়ের গঠন সহ। মাথা ছোট, প্রশস্ত কপাল এবং সোজা প্রোফাইল সহ। শিংগুলি উজ্জ্বল, গা dark ় প্রান্ত সহ। ঘাড়ের দৈর্ঘ্য এবং প্রস্থ মাঝারি। প্রাণীদের বুক গভীর এবং প্রশস্ত, এর প্রস্থ 38-40 সেমি, এবং গভীরতা 60-68 সেমি। বুকের পরিধি 180-182 সেমি। পিঠ সোজা এবং প্রশস্ত, কোমরও প্রশস্ত। পশ্চাদ্বর্তী অংশ কিছুটা উঁচু, এটি প্রশস্ত, এবং পা তুলনামূলকভাবে ছোট। কখনও কখনও স্যাবলিস্ট দেখা যায়। লেজ দীর্ঘ, প্রশস্ত এবং উচ্চে অবস্থিত। গরুর রঙ লাল, বিভিন্ন শেডে — চেরি লাল থেকে হালকা লাল পর্যন্ত। কিছু প্রাণীর পেটে বা দুধের উপর সাদা দাগ থাকতে পারে। ষাঁড় সাধারণত আরও গা dark ় রঙের হয়, বিশেষত মাথা এবং ঘাড়ের অঞ্চলে, যেখানে রঙ প্রায় কালো। প্রাণীদের দুধের আকার মাঝারি। দুধের অংশগুলি সমানভাবে বিকশিত, স্তনের আকৃতি কনসের মতো, যদিও কিছু গরুর মাঝারি অংশগুলি দুর্বলভাবে বিকশিত হতে পারে। গরুর জীবন্ত ওজন 400-650 কেজি, ষাঁড়ের 650-900 কেজি, তবে বড় ওজনের প্রাণীও পাওয়া যেতে পারে। পালন-পালনের শর্ত: লাল গর্বাতোভস্কায় গরুগুলি বিভিন্ন পালন-পালনের শর্তে ভালভাবে অভিযোজিত। এই প্রাণীগুলি যত্নের জন্য দাবি করে না, এগুলি পাসচার এবং স্থল-পাসচার ব্যবস্থায় রাখা যেতে পারে। তারা দীর্ঘ সময় ধরে ভাল চেহারা এবং পুষ্টি বজায় রাখতে পারে, যদিও খাদ্য খুব বৈচিত্র্যময় নয়। তবে তাদের সুস্থভাবে পালন-পালনের জন্য কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ শর্ত বিবেচনা করা উচিত। চারণের জন্য যথেষ্ট স্থান এবং শীতকালে আরামদায়ক আবাস প্রদান করা প্রয়োজন। ঘরগুলিতে ভাল বায়ুচলাচল এবং যথেষ্ট আলো থাকা গুরুত্বপূর্ণ। গর্ভাবস্থার সময় গরুগুলি আরও শান্ত পরিবেশ এবং আরও পুষ্টিকর খাদ্যের প্রয়োজন, যাতে গর্ভের স্বাস্থ্য এবং বিকাশ সমর্থিত হয়। বাচ্চা জন্ম দেওয়ার পর প্রাণীদের যথেষ্ট পরিষ্কার জল এবং যথাযথ মানের খাদ্য দেওয়া উচিত, মা গরু এবং তার বাছুর উভয়ের জন্য। উৎপাদনশীলতার দিক: লাল গর্বাতোভস্কায় গরু মাংস এবং দুধ উভয় উৎপাদনের জন্য উপযুক্ত। মাংসের উৎপাদন 55-63%। যদি প্রাণীদের তীব্রভাবে খাওয়ানো হয়, তবে তারা দিনে 1 কেজি ওজন বাড়াতে পারে। দুধের উৎপাদন 2700 থেকে 4000 কেজি ল্যাকটেশনের মধ্যে পরিবর্তিত হয়, তবে কিছু গরুর জন্য এই সংখ্যা 6000-8000 কেজি পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে। দুধের চর্বি 4-4.3% এর মধ্যে থাকে, এবং সেরা প্রাণীদের জন্য এটি 5-6% পর্যন্ত হতে পারে। দুধে প্রোটিনের পরিমাণ 3.3-3.8%। দুধের চর্বির পরিমাণের দিক থেকে এই প্রজাতিটি রাশিয়ার প্রজাতির মধ্যে শীর্ষস্থানীয়।