Бурая латвийская — купить или продать

История породы: Бурая латвийская корова – порода крупного рогатого скота молочного направления, выведенная в Латвии. Отличается высокой продуктивностью, выносливостью и неприхотливостью к условиям содержания. В 1910 году животновод Паулис Лейиньш начал селекционную работу по разведению новой породы. Он скрестил местный скот с ангельнской породой, а затем, чтобы повысить удои, — с красной датской. Первая запись о бурой латвийской корове появилась в 1911 году. Официальное признание в качестве самостоятельной породы бурая латвийская получила в 1922 году. С этого момента она стала активно разводиться в Латвии. В дальнейшем для улучшения породы использовались также датская красная, англер (ангельнская), швицкая, шведская красно-пёстрая и голштинская красно-пёстрая породы. Это позволило улучшить ее молочную продуктивность и адаптивность к местным условиям. Пик численности породы пришелся на 1980 год. Тогда в Латвии насчитывалось около 142 тысяч голов бурой латвийской породы. Однако в 2014 году коров осталось катастрофически мало – лишь 123 головы.
Экстерьер: Окрас бурой латвийской — различные оттенки красного, от светлого до темного. Морда, уши, нижняя часть шеи, ног и хвост — темнее, почти черные. Такой контрастный окрас делает их внешность еще более выразительной. Рога у бурой латвийской небольшие и изогнутые. Они не представляют опасности для человека и других животных, но при этом придают им некоторый шарм. Телосложение бурой латвийской крепкое и угловатое. Это типичный экстерьер для молочного скота. Тело — удлинённое, грудь — широкая и глубокая, крестец — длинный, прямой и широкий. Ноги — крепкие и хорошо поставлены. Высота в холке у быков достигает 153 см, а у коров — 131 см. Вес быков бурой латвийской породы в среднем 1000 кг. Коровы весят меньше — 540-600 кг. Вымя у коров хорошо развитое и имеет чашеобразную форму. Оно объемное и пропорциональное, с правильно расположенными сосками. Это обеспечивает высокую молочную продуктивность и удобство доения.
Условия содержания: Бурая латвийская корова — это порода, которая была выведена в Прибалтике и прекрасно приспособлена к местным условиям. Она может жить и размножаться в умеренном климате с прохладными зимами и теплым летом. Но бурая латвийская может жить приспособленно не только в Прибалтике. Она также способна акклиматизироваться и в южных регионах с более жарким климатом. Это говорит о ее адаптивности и выносливости. Бурая латвийская — неприхотливая порода. Она не требует особых условий содержания и может довольствоваться пастбищным кормом в теплое время года. Зимой им необходимо обеспечить укрытие от холода и достаточное количество корма.
Направление продуктивности: Бурая латвийская — это порода, которая специализируется на производстве молока. Молочная продуктивность бурой латвийской коровы высокая. В первую лактацию коровы дают в среднем 3479 кг молока с жирностью 4,43%. Во вторую лактацию удои увеличиваются до 4242 кг молока с жирностью 4,42%. В третью и последующие лактации коровы дают еще больше молока — 4625,9 кг с жирностью 4,47%. Среднее содержание жира в молоке составляет 4,2%, а белка — 3,47%. Более 3% коров дают молоко с жирностью свыше 5%. Рекордные показатели вообще могут доходить до 10-11 тонн молока за лактацию. Молоко бурой латвийской отличается хорошим качеством и вкусом. Оно идеально подходит для употребления в пищу и для производства различных молочных продуктов. В молоке бурой латвийской содержится много казеина. Это делает его особенно ценным для сыроделия. Из него получаются вкусные и качественные сыры. Несмотря на то, что бурая латвийская — молочная порода, она также обладает удовлетворительными мясными качествами.