سرخ بے سینگ گائے — خریدیں یا بیچیں

نسل کی تاریخ: سرخ کموہلی گائے (Red Poll) برطانیہ کی قدیم ترین نسلوں میں سے ایک ہے، جو 19ویں صدی میں مقامی سرخ گایوں اور بغیر سینگ والے جانوروں کے ملاپ سے برطانیہ میں وجود میں آئی۔ یہ نسل بنیادی طور پر اعلیٰ معیار کے گوشت اور دودھ کی پیداوار کے لیے تیار کی گئی تھی، اور اس نے اپنی ہمہ جہتی خصوصیات کی وجہ سے جلد ہی مقبولیت حاصل کر لی۔ سرخ کموہلی نسل کی تاریخ کا آغاز 19ویں صدی کے آغاز میں نارفوک اور سافولک کے دلدلی اور کم زمین والے علاقوں میں ہوا۔ یہ علاقے شمالی سمندر کے قریب واقع تھے، جن کی زمینیں زرخیز نہیں تھیں، جس کی وجہ سے یہاں زراعت مشکل تھی۔ ان علاقوں میں مقامی کسانوں نے ایسے مویشیوں کو ترجیح دی جو اچھی دودھ کی پیداوار اور عمدہ گوشت کا امتزاج رکھتے ہوں۔ اس کی وجہ یہ تھی کہ کسان خالص گوشت یا دودھ کی نسلوں کی بجائے ہمہ جہتی نسلوں کی طرف مائل تھے۔ سرخ کموہلی نسل کے آباؤ اجداد دو پہلے ہی ختم ہو چکی نسلیں تھیں: نارفوک کی سرخ اور سفید سینگ والی نسل، جس کی گوشت کی وجہ سے قدر کی جاتی تھی، اور سافولک کی دودھ دینے والی نسل۔ سافولک کی نسل کی خاصیت یہ تھی کہ اس کے سینگ نہیں تھے، اور اس کا رنگ متنوع تھا، جس میں سرخ، بھورا اور زردی مائل کریمی رنگ شامل تھے۔ نسل کی حتمی تشکیل اور اس کی شناخت 1846 میں ہوئی، جب اسے "نارفوک اور سافولک سرخ کموہلی مویشی" کا نام دیا گیا۔ 1874 میں ایک نسل کی کتاب قائم کی گئی، اور 1883 میں اس نسل کو "Red Polled" کے نام سے جانا جانے لگا، اور پھر 1888 میں اس کا نام "Red Poll" میں تبدیل کر دیا گیا۔ اس وقت جانوروں کے روشن سرخ رنگ اور سینگوں کی عدم موجودگی پر زور دیا گیا۔ 19ویں صدی کے آخر اور 20ویں صدی کے آغاز میں سرخ کموہلی نسل نے دوسرے ممالک، بشمول امریکہ، میں برآمد ہونا شروع کر دیا۔ امریکہ میں پہلی درآمد 1873 میں ہوئی۔ سرخ کموہلی نسل کی امریکی ایسوسی ایشن 1883 میں قائم ہوئی، جو کہ انگریزی سے بھی پہلے تھی۔ امریکہ میں یہ نسل مقبول ہوئی اور جلد ہی کینیڈا میں بھی پھیل گئی۔ تاہم، 1960 کی دہائی سے، جب ہولسٹین نسل کی مقبولیت بڑھ گئی، جو دودھ کی پیداوار میں غالب تھی، امریکہ میں سرخ کموہلی نسل کی نسل کشی کا جھکاؤ گوشت کی خصوصیات کو بہتر بنانے کی طرف ہو گیا۔ اس وقت یہ نسل ناپید ہونے کے خطرے میں ہے۔ خارجی شکل: سرخ کموہلی گائے درمیانے سائز اور مضبوط جسم کی حامل ہوتی ہے۔ ان گایوں کے پٹھے اچھی طرح سے نمایاں ہوتے ہیں، لیکن ان کا ڈھانچہ پتلا ہوتا ہے۔ رنگ گہرا سرخ ہوتا ہے، جو کہ گہرا ہونا پسندیدہ ہے، لیکن اس پر چھوٹے سفید دھبے ہو سکتے ہیں۔ گایوں میں سفید نشانات اکثر دودھ کی تھیلی پر ہوتے ہیں، جبکہ بیلوں میں یہ نشانات سکروٹم کے اوپر کی طرف ہوتے ہیں۔ ان جانوروں کی دم بھی ایک خاصیت رکھتی ہے — اس کے آخر پر سفید یا چاندی کے بالوں کی ایک جھاڑی ہوتی ہے۔ جیسا کہ نام سے ظاہر ہے، یہ نسل بغیر سینگ کی ہے۔ اس نسل کی گایوں کا وزن عام طور پر تقریباً 550 کلوگرام ہوتا ہے۔ بیل، دوسری طرف، بڑے اور بھاری ہوتے ہیں، ان کا وزن اوسطاً تقریباً 800 کلوگرام ہوتا ہے، اور ان کے پٹھے زیادہ نمایاں ہوتے ہیں، خاص طور پر گردن اور کندھے کے علاقے میں۔ ان جانوروں کا سر درمیانی لمبائی کا ہوتا ہے جس کا پیشانی ہلکا سا گہرا ہوتا ہے۔ گایوں کی ناک چوڑی ہوتی ہے، اور آنکھیں دور دور ہوتی ہیں اور ان کا اظہار پرسکون ہوتا ہے۔ گردن بھی درمیانی لمبائی کی ہوتی ہے، اور بیلوں میں یہ زیادہ پٹھے دار ہوتی ہے۔ جانوروں کا جسم گہرا ہوتا ہے، جس میں سینے کی ہڈی اچھی طرح سے ترقی یافتہ ہوتی ہے اور کمر چوڑی ہوتی ہے۔ ان کی ٹانگیں مضبوط، درمیانی لمبائی کی ہوتی ہیں، اور ان کی ترتیب اچھی ہوتی ہے، جو انہیں زیادہ مستحکم بناتی ہے۔ سرخ کموہلی نسل کی دم درمیانی لمبائی کی ہوتی ہے اور اس کا اختتام جھاڑی سے ہوتا ہے۔ پرورش کے حالات: سرخ کموہلی گائے مختلف پرورش کے حالات کے لیے اچھی طرح سے ڈھل جاتی ہے۔ یہ کم شدت اور زیادہ شدت کے نظاموں میں آرام سے رہتی ہے۔ یہ نسل اپنی برداشت اور کم خرچ ہونے کی وجہ سے مشہور ہے۔ ان جانوروں کی ٹانگیں مضبوط ہوتی ہیں، جو انہیں کھیتوں میں خوراک کی تلاش میں کافی فاصلے طے کرنے کی اجازت دیتی ہیں۔ سردیوں میں سرخ کموہلی گایوں کو پناہ گاہ تک رسائی فراہم کرنا ضروری ہے تاکہ انہیں خراب موسم سے بچایا جا سکے۔ خاص طور پر سرد اور مرطوب آب و ہوا میں آرام دہ حالات پیدا کرنا بہت اہم ہے، کیونکہ یہ حالات جانوروں کی صحت پر منفی اثر ڈال سکتے ہیں۔