Mucca rossa senza corna — comprare o vendere

Storia della razza: La mucca rossa senza corna (Red Poll) è una delle razze britanniche più antiche, originatasi nel Regno Unito nel XIX secolo attraverso l'incrocio di mucche rosse locali con animali senza corna. La razza è stata allevata principalmente per la produzione di carne e latte di alta qualità, e ha rapidamente guadagnato popolarità grazie alle sue caratteristiche versatili. La storia della razza rossa senza corna iniziò all'inizio del XIX secolo nelle zone paludose e basse di Norfolk e Suffolk. Questi territori, situati vicino al Mare del Nord, avevano suoli poco fertili, rendendo l'agricoltura difficile. In queste regioni, gli agricoltori locali preferivano il bestiame che combinava una buona produttività lattiera e una carne eccellente. Questo era dovuto al fatto che gli agricoltori miravano a specializzarsi non in razze puramente da carne o da latte, ma in razze universali. Gli antenati della razza rossa senza corna erano due razze già estinte: la razza rossa e bianca di Norfolk, apprezzata per la sua carne, e la razza da latte di Suffolk. La razza di Suffolk si distingueva per l'assenza di corna e per la sua colorazione variegata, che includeva tonalità rosse, brune e giallo-crema. La formazione definitiva della razza e il suo riconoscimento avvennero nel 1846, quando fu chiamata "bestiame rosso senza corna di Norfolk e Suffolk". Nel 1874 fu fondata una genealogia, e nel 1883 la razza divenne nota come "Red Polled", mentre nel 1888 il nome fu cambiato in "Red Poll". In quel periodo, l'accento era posto sul consolidamento del colore rosso brillante e sull'assenza di corna negli animali. Alla fine del XIX e all'inizio del XX secolo, la razza rossa senza corna iniziò a essere esportata attivamente in altri paesi, compresi gli Stati Uniti. Il primo importo in America avvenne nel 1873. L'associazione americana della razza rossa senza corna fu fondata addirittura prima di quella inglese, nel 1883. Negli Stati Uniti, la razza divenne popolare e si diffuse rapidamente in Canada. Tuttavia, a partire dagli anni '60, con la diffusione della razza Holstein, che dominava nell'allevamento di bovini da latte, la selezione della razza rossa senza corna in America si spostò verso il miglioramento delle qualità della carne. Attualmente, la razza è a rischio di estinzione. Estetica: La mucca rossa senza corna si caratterizza per dimensioni medie e una corporatura robusta. Queste mucche hanno muscoli ben definiti, ma presentano uno scheletro sottile. Il colore è rosso intenso, preferibilmente profondo, ma possono esserci piccole macchie bianche.