گاو سفیدسر قزاقستانی — خرید یا فروش

تاریخ نژاد: گاو سفیدسر کازاخستانی – نژاد گاوهای بزرگ با هدف تولید گوشت است که در کازاخستان و بخش‌های جنوب شرقی روسیه پرورش یافته است. انتخاب نژاد گاو سفیدسر کازاخستانی از دهه 1930 آغاز شد. اساس کار بر روی تلاقی گاوهای محلی کازاخ و کالمیک با گاوهای هرفورد بود. هدف اصلی ایجاد نژادی بود که به آب و هوای سخت استپ‌ها و نیمه‌بیابان‌ها مقاوم باشد و توانایی خوبی در افزایش وزن در چراگاه‌ها داشته باشد. آزمایش‌ها در شرایط تغذیه زمستانی محدود انجام شد که انتخاب را به‌ویژه سخت می‌کرد. به‌خاطر این شرایط، نژاد توانایی بالایی در تحمل و سازگاری با دماهای شدید پیدا کرد. در سال 1950، گاو سفیدسر کازاخستانی به‌طور رسمی شناخته شد. تا دهه 1980، در ایستگاه‌های آزمایشی، رکوردهای قابل توجهی ثبت شد: گوساله‌ها می‌توانستند تا 1600 گرم در روز وزن بگیرند و به 600 کیلوگرم وزن زنده در 15 ماهگی برسند. تا پایان سال 1991، تعداد این نژاد در کازاخستان به بیش از 1.5 میلیون رأس رسید. بعداً، در منطقه ولگاگراد روسیه، زیرنوع زاوژسکی گاو سفیدسر کازاخستانی ایجاد شد. این زیرنوع به‌خاطر عدم وجود شاخ، شاخص‌های بالاتر باروری، بلوغ زودرس و وزن بیشتر، به‌ویژه برای پرورش در این منطقه ارزشمند است. ظاهر: گاو سفیدسر کازاخستانی دارای ظاهری خاص است. رنگ آن ترکیبی از سایه‌های قرمز با نواحی سفید است. پشم سفید سر، قسمت پایین بدن، زیر سینه، پاها و مچ دم را می‌پوشاند. این رنگ از نیاکان هرفورد به ارث رسیده است. بدن این گاوها قوی است، عضلات به‌خوبی توسعه یافته و ساختار کلی آن‌ها فشرده است. اسکلت حیوانات محکم، سینه عریض و عمیق است که قدرت آن‌ها را نشان می‌دهد. اندام‌ها نسبتاً کوتاه اما متناسب و قوی هستند که ثبات را فراهم می‌کنند. ارتفاع در شانه‌ها در گاوها به‌طور متوسط به 133 سانتی‌متر و در گاوها به حدود 124 سانتی‌متر می‌رسد. وزن زنده نرها می‌تواند بین 950 تا 1100 کیلوگرم متغیر باشد و وزن ماده‌ها بین 540 تا 800 کیلوگرم است. اگرچه بیشتر نمایندگان این نژاد شاخ دارند، اما نمونه‌های بدون شاخ نیز وجود دارند، به‌ویژه در میان زیرنوع زاوژسکی که در برخی مناطق پرورش داده می‌شود. شرایط نگهداری: گاو سفیدسر کازاخستانی به‌راحتی به نگهداری در چراگاه‌ها عادت می‌کند، به‌ویژه در مناطق استپی و نیمه‌بیابانی. این گاوها هم گرمای تابستان و هم سرمای سخت زمستان را تحمل می‌کنند. این سازگاری شگفت‌انگیز به ویژگی تبادل حرارت مربوط می‌شود که بسته به فصل تغییر می‌کند.