カザフスタンのホワイトヘッド牛 — 買うか売るか

品種の歴史：カザフスタン白頭牛は、カザフスタンとロシアの南東部で育成された肉用の大型牛種です。カザフ白頭種の選抜は1930年代に始まりました。地元のカザフ牛とカルムイク牛をヘレフォード種の雄牛と交配することが基盤となりました。主な目的は、厳しい草原と半砂漠の気候に耐え、牧草地での体重増加能力が優れた品種を作り出すことでした。実験は限られた冬季飼料の条件下で行われ、選抜は特に厳格でした。これらの条件のおかげで、品種は高い耐久性と極端な温度への適応能力を形成しました。1950年にカザフ白頭牛は公式に認められました。1980年代には試験場で記録的な成績が記録され、雄牛は1日あたり最大1600グラムの体重増加が可能で、15ヶ月で600キログラムの生体重に達しました。1991年末までに、カザフスタンにおけるこの品種の頭数は150万頭を超えました。その後、ロシアのヴォルゴグラード州でカザフ白頭牛のザヴォルジスキー亜種が作られました。これは角がなく、繁殖能力が高く、早熟で、体重が大きいことが特徴であり、この地域での飼育に特に価値があります。 外観：カザフ白頭牛は特徴的な外見を持っています。毛色は赤い色合いと白い部分が組み合わさっています。白い毛は頭部、胴体の下部、胸の下、脚、尾の先を覆っています。このような毛色はヘレフォードの祖先から受け継がれました。これらの牛の体は頑丈で、筋肉がよく発達しており、全体的な体型はコンパクトです。骨格はしっかりしており、胸は広く深く、力強さを強調しています。四肢は比較的短いですが、比例が取れており、頑丈で安定性を提供します。雄牛の肩高は平均133cm、雌牛は約124cmに達します。雄の生体重は950kgから1100kgの範囲で、雌は540kgから800kgです。ほとんどの品種の代表は角を持っていますが、特にザヴォルジスキー亜種の中には角のない個体も見られます。 飼育条件：カザフ白頭牛は、特に草原や半砂漠地域での放牧飼育に容易に適応します。これらの牛は夏の暑さと厳しい冬の寒さに耐えます。この素晴らしい適応は、季節に応じて変化する熱交換の特性によるものです。カザフ白頭牛は毎年2回毛が生え変わります。冬には毛が長くて密になり、熱を保持し寒さから守ります。夏には逆に、下毛が抜け、毛自体が短くなり、熱放散が良くなり、動物が暑さに耐えやすくなります。このプロセスは、極端な温度での快適さを保つだけでなく、全体的な耐久性を向上させ、特に草原や半砂漠地域に生息する動物にとって重要です。彼らの高い耐久性は、厳しい気候条件でも生産性を維持することを可能にします。冬には、動物は干し草などの粗飼料を与えられ、エネルギーと体重を維持するために少量の濃厚飼料やサイロが追加されます。飼料は通常シンプルで、品種はもともと資源が限られた条件で飼育されるために育成されました。春には新しい植物が出てくると、牛は牧草地に移されます。開放的な放牧では、自然の食物を自由に食べることができます。軽量の牛舎で動物を飼育する場合、牛の生活全般は室内で管理されます。牛舎のスペースは、各動物の快適さと手入れのしやすさを確保するために慎重に設計されています。建物の中央部分には、子牛用の囲いが設けられています。ここでは子牛が濃厚飼料の摂取を学び、自由に移動して正しく成長することができます。囲いは動物の安全を確保するために囲まれています。