アウリャエティン種 — 買うか売るか

アウリエアティン牛の歴史：アウリエアティン牛は、カザフスタンで開発された乳用の大型牛種です。歴史的な重要性にもかかわらず、この品種は数が少ないです。アウリエアティン牛の歴史は、1885年にアウリエアタ郡（現在のタラス）で始まりました。当時、地元のカザフ牛と黒白のオランダ牛が交配されました。得られた子孫は「自家繁殖」され、望ましい特徴を固定するために互いに交配されました。徐々に交配種はカザフスタンの他の地域や、キルギスやウズベキスタンの一部地域にも広がりました。アウリエアティン牛に対する計画的な繁殖作業は1935年に始まりました。集団繁殖農場や国営繁殖ステーションが設立されました。地元の牛は最初にオストフリース牛と交配され、交配種は改善された飼育条件で育てられました。これにより、品種の形成と改善が促進されました。アウリエアティン品種は1950年に正式に登録されました。この時から、独立した品種として認識され、発展を遂げました。1952年には、カザフスタンの家畜研究所がキルギス、モスクワ、タシケントの科学者と共に品種の研究に参加しました。すべての努力と歴史的な重要性にもかかわらず、アウリエアティン品種は依然として数が少ないです。2019年にはカザフスタンにおいてこの品種はわずか4245頭、キルギスでは1500頭以下でした。これは、保存と発展のためにさらなる努力が必要であることを示しています。 外観：アウリエアティン牛はその体型においてホルスタイン種に似ていますが、独自の特徴も持っています。アウリエアティン牛は頑丈な体格と長い胴体を持っています。骨格は細く、頭と首は小さいです。ほとんどの個体は角を持っています。背中、肩、腰は平らで、後部はわずかに持ち上がっています。これにより、調和の取れたバランスの良い外観を与えています。アウリエアティン牛の成長は小さく、肩高は127cmに達します。平均的な雌牛の体重は500kg、雄牛は800kgですが、一部の個体は1100kgに達することもあります。より正確な測定値については、成牛の平均的な測定値は次のようになります：肩高128.8cm、胸の深さ69.2cm、胴体の斜めの長さ153.0cm、胸囲186.2cm、手首の周囲18.7cm。繁殖農場では、雌牛の平均体重は480-510kgで、最も重いものは575kgに達します。成牛の体重は810kgから960kgまで変動し、最大記録体重は1160kgです。アウリエアティン牛の毛色は主に黒白です。白い斑点は腹部、胸部、四肢に最もよく見られます。時には淡い灰色の個体も見られます。これらの牛の乳房は小さく、乳房の部分は比例して発達しています。 飼育条件：アウリエアティン牛は、キルギスとカザフスタンの地元の自然気候条件に非常に適応しており、暑い天候や涼しい山の条件にも耐えることができます。アウリエアティン牛は山の牧草地で飼育され、利用可能な飼料資源を効果的に活用します。また、これらの地域でよく見られる病気であるテイレリオシスやピロプラスモシスに対して高い耐性を持っています。この点で、アウリエアティン牛はこれらの病気に対してより感受性が高い可能性のある輸入品種に対して優位性を持っています。元々、アウリエアティン品種は放牧と牛舎飼育のために開発されており、暖かい季節には牧草地で放牧し、寒くなると牛舎に移されます。この飼育方法は、自然資源を効果的に利用し、牛に一年中快適な条件を提供することを可能にします。 生産性の方向性：アウリエアティン牛は、乳を得ることを目的に開発された品種です。しかし、肉質も良好であり、ユニバーサルな品種と見なすことができます。