کورینٹے — خریدیں یا بیچیں

نسل کی تاریخ: کورینٹے ایک نسل ہے جو اسپین سے تعلق رکھتی ہے، جسے ذائقہ دار کم چربی والے گوشت اور روڈیو میں مطلوبہ برداشت کے لیے سراہا جاتا ہے۔ کورینٹے کی اصل دور دراز ماضی میں ہے، 16ویں صدی میں جب ہسپانوی کنکیستادورز نے امریکی براعظم پر آئیبیریائی بڑے مویشی لائے، اور یہ جانور، جو اپنی برداشت، طویل سمندری سفر برداشت کرنے کی صلاحیت اور نئے حالات کے مطابق ڈھالنے کی صلاحیت کی وجہ سے منتخب کیے گئے، امریکہ کی مختلف کریول نسلوں کے آباؤ اجداد بن گئے، جن میں کورینٹے بھی شامل ہے۔ میکسیکو میں، چیہواہوا اور سونورا ریاستوں میں، یہ جانور وسیع پیمانے پر پھیل گئے، اور اسی جگہ سے موجودہ نسل کی بنیاد رکھی گئی۔ 19ویں صدی کے آخر اور 20ویں صدی کے آغاز میں امریکہ میں دیگر یورپی نسلوں کے بڑے مویشیوں کی درآمد شروع ہوئی۔ بہت سے کسانوں نے انہیں اپنے کورینٹے کے ریوڑ کے ساتھ ملا دیا، جس کے نتیجے میں خالص نسل کے جانوروں کا تقریباً مکمل خاتمہ ہوگیا۔ تاہم، امریکہ کے دور دراز علاقوں میں چھوٹی آبادیوں نے بقا پائی، اور شوقین افراد اور نسل کشوں کی کوششوں کی بدولت، 1982 میں شمالی امریکہ کی کورینٹے ایسوسی ایشن قائم کی گئی، جس نے نسل کے تحفظ اور مقبولیت کا کام سنبھالا۔ جدید نسل کی تشکیل میں فلوریڈا اور لوئزیانا کے مویشیوں نے بھی حصہ لیا۔ 2010 میں 1127 نسل کے گائے موجود تھیں، جبکہ 2016 میں 114 نسل کے پالنے والے تھے۔ حالانکہ نسل کشوں نے سخت محنت کی، یہ نسل اب بھی نایاب ہے۔ امریکہ میں ہر سال 1000 سے کم خالص کورینٹے کی رجسٹریشن ہوتی ہے، جبکہ عالمی آبادی 5000 سے کم ہونے کا اندازہ ہے۔ باہری شکل: کورینٹے چھوٹے سائز کی گائیں ہیں جن کا جسمانی ڈھانچہ پتلا ہوتا ہے۔ بیل عام طور پر گایوں سے بڑے ہوتے ہیں۔ گایوں کا وزن 360–450 کلوگرام ہے، جبکہ بیل 450–500 کلوگرام تک پہنچتے ہیں۔ جانوروں کا جسم پتلا ہوتا ہے۔ ان کی کھال مختلف رنگوں میں ہو سکتی ہے، بشمول سیاہ، بھورا اور چتکبری، تاہم خالص سفید گائیں نہیں ملتیں۔ سر درمیانے سائز کا ہوتا ہے، چوڑے پیشانی کے ساتھ اور تھوڑی لمبی شکل میں ہوتا ہے۔ سینگ لمبے، مضبوط ہوتے ہیں، جو سیدھے شروع ہوتے ہیں، پھر آگے اور اوپر کی طرف مڑتے ہیں، اور ان کی بنیاد وسیع ہوتی ہے۔ کھال گھنی ہوتی ہے، کانوں اور دم پر بال جسم کے باقی حصے سے لمبے ہوتے ہیں۔ کچھ جانوروں میں چھوٹا سا مانگ ہوتا ہے، جو انہیں اضافی خصوصیت دیتا ہے۔ گایوں کا تھن درمیانے سائز کا، اچھی طرح سے تشکیل شدہ اور ان کی معتدل دودھ کی پیداوار کے لیے موزوں ہوتا ہے۔ پرورش کے حالات: کورینٹے ایک نسل ہے جو اپنی سادگی کے لیے مشہور ہے۔ یہ خشک (صحرائی) اور نیم خشک علاقوں میں اچھی طرح ڈھل چکی ہیں۔ جانور غریب چراگاہوں پر رہ سکتے ہیں، خشک سالی کے خلاف مزاحم گھاس اور جھاڑیوں کا استعمال کرتے ہیں۔ یہ درجہ حرارت کی شدید تبدیلیوں کے خلاف مزاحم ہیں اور گرم موسم اور سردیوں والے علاقوں میں رہنے کی صلاحیت رکھتے ہیں۔ سردیوں میں کورینٹے کو اضافی خوراک کی ضرورت ہوتی ہے جیسے کہ گھاس اور مرکب خوراک، خاص طور پر جب قدرتی خوراک حاصل کرنا مشکل ہو۔ حمل کے دوران مادہ جانوروں کو متوازن غذا کی ضرورت ہوتی ہے، جس میں پروٹین اور معدنیات کی وافر مقدار ہو تاکہ جنین کی صحیح نشوونما کو یقینی بنایا جا سکے۔ لیکن اگر پرورش کے حالات کو بہتر بنانا ہو تو ان میں پانی تک آزاد رسائی اور شدید موسمی حالات جیسے طوفانی بارشوں یا شدید گرمی سے تحفظ شامل ہوتا ہے۔ پیداوار کی سمت: سب سے پہلے، کورینٹے کی گائے اپنے گوشت کی پیداوار کے لیے مشہور ہے۔ اگرچہ گائیں نسبتاً چھوٹی ہوتی ہیں، لیکن ان کے گوشت کا معیار بہت عمدہ ہوتا ہے۔ گوشت کم چربی والا، مضبوط ساخت اور بھرپور ذائقے کا ہوتا ہے۔ اس نسل کا گوشت حاصل کرنے کی شرح تقریباً 50–55% ہے۔ خوراک کی مؤثر تبدیلی کی بدولت، کورینٹے وسیع پیمانے پر مویشی پالنے کے لیے موزوں ہیں۔ کورینٹے کھیلوں میں بھی استعمال ہوتے ہیں، خاص طور پر روڈیو اور لاسو میں، جہاں انہیں اپنی برداشت، رفتار اور چالاکی کی وجہ سے استعمال کیا جاتا ہے۔ دودھ کی پیداوار کے شعبے میں یہ نسل تقریباً استعمال نہیں ہوتی کیونکہ دودھ کی پیداوار کم ہوتی ہے۔ بچوں کی پیدائش اور وزن کے پیرامیٹرز: کورینٹے کی زبردست زرخیزی ہوتی ہے۔ گایوں کا پہلا زچگی عام طور پر 30–36 ماہ کی عمر میں ہوتی ہے۔ وہ تقریباً ہر سال زچگی کرتی ہیں، عام طور پر ایک ہی بچے کو جنم دیتی ہیں۔