گلانرینڈ — خریدیں یا بیچیں

نسل کی تاریخ: گلانرینڈ ایک بڑی مویشیوں کی نسل ہے جو جرمنی کے گلان دریا کی وادی سے تعلق رکھتی ہے۔ اس کی ابتدا جرمن علاقے رائنلینڈ-پفالتز میں، ڈونرسبیرگ پہاڑ کے دامن سے ہوئی۔ مقامی، چھوٹے، زیادہ تر سرخ گائے سمینٹل اور برن نسل کے بیلوں کے ساتھ ملا دی گئیں۔ مقصد مقامی مویشیوں کی پیداواریت کو بہتر بنانا تھا۔ 1773 میں، ڈیوک کرسچن IV پفالتز-زویبرکن نے بہتر مویشیوں کی نسل کے پالنے کے لیے ایک حکم جاری کیا، جو نسل کی تشکیل کا باقاعدہ آغاز تھا۔ نسل کی انتخاب کے نتیجے میں دو اقسام تشکیل پائیں: ہلکی اور دودھ دینے والی "گلان مویشی" اور بھاری کام کرنے والی "ڈونرسبیرگ مویشی"۔ 19ویں صدی میں یہ دونوں اقسام مل گئیں، جس سے "گلان-ڈونرسبیرگ مویشی" وجود میں آئی، جو ہنسریوک، ویسٹر والڈ اور آئفل کے علاقوں میں پھیل گئی۔ 19ویں صدی کے آخر اور 20ویں صدی کے آغاز میں پہلی نسل کی کتابیں اور ایسوسی ایشنز قائم کی گئیں۔ 20-30 کی دہائیوں میں نسل میں زرد فرانکونی مویشیوں کا خون شامل کیا گیا تاکہ "تازگی" لائی جا سکے۔ 20ویں صدی کے وسط میں نسل کی افزائش میں دودھ کی پیداوار بڑھانے کو ترجیح دی گئی، جس کے لیے سرخ ڈینش دودھ دینے والے مویشیوں کا استعمال کیا گیا۔ تاہم، اس نے گلانرینڈ کے گوشت کے معیار میں کمی کا باعث بنا۔ 60 کی دہائی میں دیگر نسلوں کے ساتھ ملاوٹ جاری رہی، جس نے خالص نسل گلانرینڈ کو ناپید ہونے کے قریب پہنچا دیا۔ خوش قسمتی سے، 80 کی دہائی میں ایک گروپ نے نسل کی بحالی کے لیے کام شروع کیا، جس سے آہستہ آہستہ تعداد میں اضافہ ہوا۔ باہری شکل: گلانرینڈ درمیانے سائز کے، مضبوط جسم والے جانور ہیں۔ بیل کی کمر کی اونچائی 140-145 سینٹی میٹر تک پہنچتی ہے، جبکہ گائے کی 135-140 سینٹی میٹر ہوتی ہے۔ بیل کا وزن 1000-1200 کلوگرام کے درمیان ہوتا ہے، جبکہ گائے کا وزن 600-750 کلوگرام ہوتا ہے۔ ان کا مخصوص رنگ یکساں زردی مائل سرخی ہے، کبھی کبھار پیٹ اور ٹانگوں کے اندرونی حصے پر ہلکے دھبے ہوتے ہیں۔ منہ ہلکا، گلابی، جسے "فلاوزماول" کہا جاتا ہے۔ سینگ ہلکے، سفید مائل سرمئی، اکثر سیاہ نوک کے ساتھ، آگے اور ہلکے نیچے کی طرف مڑے ہوئے ہوتے ہیں۔ سر درمیانی سائز کا، پیشانی چوڑی ہوتی ہے۔ گردن چھوٹی اور پٹھوں والی ہوتی ہے۔ سینہ گہرا اور چوڑا ہوتا ہے۔ پیٹھ سیدھی اور لمبی ہوتی ہے۔ کمر چوڑی اور ہموار ہوتی ہے۔ ٹانگیں مضبوط، کھروں کا رنگ زرد یا گہرا بھورا ہوتا ہے۔ دم اونچی رکھی جاتی ہے۔ گائے کا تھن اچھی طرح ترقی یافتہ ہوتا ہے، جس میں درمیانے سائز کے نپل یکساں طور پر ترتیب دیے گئے ہوتے ہیں۔ پالنے کی شرائط: گلانرینڈ ایک نسل ہے جو سال بھر چراگاہ میں رکھنے کے لیے اچھی طرح سے ڈھل گئی ہے۔ یہ بے نیاز، مضبوط اور کم معیار کی خوراک کا بھی استعمال کرنے کی صلاحیت رکھتے ہیں۔ سردیوں میں جانوروں کو خراب موسم سے پناہ فراہم کی جاتی ہے اور ایک خوراک دی جاتی ہے جو چراگاہ کی خوراک کی کمی کو پورا کرتی ہے۔ حمل کے دوران گائے کو زیادہ غذائیت والی خوراک اور آرام دہ حالات کی ضرورت ہوتی ہے۔ گلانرینڈ پرسکون اور متوازن مزاج کے حامل ہوتے ہیں۔ یہ ریوڑ میں اچھی طرح رہتے ہیں اور انسان کے ساتھ آسانی سے عادی ہو جاتے ہیں۔ پیداوار کی سمت: گلانرینڈ ایک گوشت اور دودھ دینے والی نسل ہے۔ اس وقت بنیادی توجہ اعلیٰ معیار کی گائے کے گوشت کی پیداوار پر ہے۔ گلانرینڈ کا گوشت نرمی، رسیلا پن اور باریک ماربلنگ کے لیے جانا جاتا ہے۔ بیل روزانہ 2 کلوگرام تک کی تیز رفتار نمو دکھاتے ہیں۔ ذبح کی پیداوار 56% اور اس سے اوپر ہے۔ گائے کی دودھ کی پیداوار بھی اچھے معیار کی ہے۔ اوسط سالانہ دودھ کی پیداوار 4500-5000 کلوگرام ہوتی ہے جس میں چکنائی کی مقدار 4% سے زیادہ ہوتی ہے۔ گلانرینڈ کا دودھ دودھ کی مصنوعات کی پیداوار اور بچھڑوں کی پرورش دونوں کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ بچھڑوں کی پیدائش اور وزن کے پیرامیٹرز: گلانرینڈ کی گائے کا پہلا زچگی 2-3 سال کی عمر میں ہوتی ہے۔ گائیں ہر سال زچگی کرتی ہیں، عام طور پر ایک بچھڑے کو جنم دیتی ہیں۔ نوزائیدہ بچھڑے کا وزن 35-40 کلوگرام ہوتا ہے۔ گلانرینڈ اچھی طرح سے ترقی یافتہ ماں کے انسٹینکٹ اور اعلیٰ دودھ دینے کی صلاحیت کے لیے جانے جاتے ہیں۔ دودھ دینے کا دورانیہ تقریباً 300 دن ہوتا ہے۔ گائے کی پیداواری زندگی 10-12 سال ہوتی ہے، کبھی کبھار اس سے زیادہ۔ فوائد: گلانرینڈ ایک ایسی نسل ہے جو اپنی منفرد خصوصیات اور اعلیٰ پیداواریت کی وجہ سے توجہ کی مستحق ہے۔ یہ گوشت اور دودھ دینے والی نسلوں کے فوائد کو یکجا کرتی ہے، اور مختلف پالنے کی شرائط کے لیے بے نیاز اور ڈھلنے کی صلاحیت رکھتی ہے۔ گلانرینڈ کا ایک اہم فائدہ اعلیٰ معیار کا گوشت ہے۔