ব্রিটিশ সাদা গরু — কিনুন বা বিক্রি করুন

ব্রিটিশ সাদা গরুর ইতিহাস: ব্রিটিশ সাদা গরু একটি মাংসের গবাদি পশুর জাত, যা সহনশীলতা, শান্ত স্বভাব এবং উচ্চমানের গরুর মাংসের জন্য পরিচিত। এই গরুর উৎপত্তি যুক্তরাজ্যের গভীর অতীতে ফিরে যায়। এই জাতটি ল্যাঙ্কাশায়ারের ওয়ালি অ্যাবেতে বাস করা বন্য সাদা গবাদি পশুর সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত। ১৭৬৫ সালে, এই বন্য গবাদি পশুর একটি অংশ নরফোলে স্থানান্তরিত হয়। সেখানে দুটি প্রধান গরুর পাল গঠিত হয়: একটি এয়েলশেমের কাছে (যা দুঃখজনকভাবে ১৮৬০ সালে প্লেগ দ্বারা ক্ষতিগ্রস্ত হয়) এবং দ্বিতীয়টি উডবাসটিকে। জাতটির উন্নয়নে স্যামারফোর্ডের একটি পালও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছে। এই পালটিতে ছিল কমোলা (হরিণবিহীন) এবং হরিণযুক্ত উভয় প্রকারের প্রাণী। ১৮৭৫ থেকে ১৯১৮ সালের মধ্যে স্যামারফোর্ড, উডবাসটিক এবং নরফোল্কের মধ্যে ষাঁড়ের আদান-প্রদান হয়েছিল। এটি ইনব্রিডিং - নিকটাত্মীয় প্রাণীদের মধ্যে প্রজনন প্রতিরোধ করার জন্য করা হয়েছিল। এর ফলে দুটি প্রকারের ইংরেজি পার্ক জাত গঠিত হয়: কমোলা এবং হরিণযুক্ত। ১৯১৮ সালে "পার্ক ইংরেজি গবাদি পশু প্রজনন সমিতি" প্রতিষ্ঠিত হয়, যার লক্ষ্য ছিল জাতটির হিসাব এবং উন্নয়ন। ১৯৪৬ সালে সমিতিটি দুটি শাখায় বিভক্ত হয় - হরিণযুক্ত এবং কমোলা প্রতিনিধিদের জন্য। কমোলা শাখাটি ব্রিটিশ সাদা নামে পরিচিত হয়। ১৯৯০ সালে ১১৬টি পাল নিবন্ধিত হয়েছিল, যার মধ্যে ১৫০০ এরও বেশি ব্রিটিশ সাদা প্রাণী ছিল। এটি জাতটির বাড়তে থাকা জনপ্রিয়তার ইঙ্গিত দেয়। আজ ব্রিটিশ সাদা একটি সফল মাংসের জাত, যা এর সহজ পরিচর্যা, সহনশীলতা এবং উচ্চমানের মাংসের জন্য মূল্যবান। বাহ্যিক বৈশিষ্ট্য: ব্রিটিশ সাদা একটি জাত, যা বিশাল আকার এবং সুষম শরীরের জন্য পরিচিত। ব্রিটিশ সাদা গরুর ওজন ৬৫০ কেজি পর্যন্ত পৌঁছায়, এবং ষাঁড়ের ওজন এক টন। আমেরিকায় এই পরিসংখ্যান আরও বেশি হতে পারে: গরুর ওজন ৪৫০ থেকে ৬৮০ কেজি, এবং ষাঁড়ের ওজন ৮১৫ থেকে ১১৩৫ কেজি। ব্রিটিশ সাদা গরুর উচ্চতাও চিত্তাকর্ষক। গরুর কাঁধের উচ্চতা ১৩৫ সেমি, এবং ষাঁড়ের ১৪৫ সেমি। এটি মাংসের জাতগুলির জন্য গড় উচ্চতার চেয়ে বেশি। ব্রিটিশ সাদার রঙ অন্যতম স্মরণীয়। প্রধান রঙ সাদা, তবে তাদের কান, নাক, চোখের পাতা, স্তন, খুর এবং জিভে কালো বা লাল দাগ রয়েছে। ত্বক সাধারণত গা dark ় রঙের। এই বৈসাদৃশ্যপূর্ণ রঙ তাদের চারণভূমিতে সহজেই চেনা যায়। ব্রিটিশ সাদা গরুর মাথা লম্বা এবং চওড়া। গরুর মাথা আরও সূক্ষ্ম, এবং ষাঁড়ের মাথা আরও খসখসে। এই জাতের শিং নেই, এটি কমোলা। ব্রিটিশ সাদা গরুর শরীর শক্তিশালী এবং সুষম। পিঠ সমতল, নিতম্ব চওড়া, কাঁধ মসৃণ, এবং পাঁজর ভালভাবে বাঁকা। পা দীর্ঘ, সোজা এবং শক্তিশালী। সবকিছুই ভাল স্বাস্থ্য এবং শারীরিক শক্তির ইঙ্গিত দেয়। ব্রিটিশ সাদা গরুর স্তন ভালভাবে বিকশিত। এটি সমতল, ঝুলন্ত নয় এবং এর কালো রঙের মাঝারি স্তন রয়েছে, যা সমানভাবে স্থাপন করা এবং নিচের দিকে নির্দেশিত। রক্ষণাবেক্ষণের শর্ত: ব্রিটিশ সাদা গরু সহনশীলতা এবং বিভিন্ন তাপমাত্রা এবং ভূপ্রকৃতির সাথে খাপ খাওয়ানোর ক্ষমতার জন্য পরিচিত। ব্রিটিশ সাদা গরুরা খারাপ চারণভূমিতে এবং কঠোর শীতের অবস্থাতেও উন্নতি করতে পারে। তারা গরম বা ঠান্ডা থেকে ভয় পায় না, যা তাদের বহুমুখী করে এবং বিভিন্ন জলবায়ু অঞ্চলে পালন করা সম্ভব করে। শক্তিশালী খুর এই জাতের আরেকটি সুবিধা। তারা খাদ্য এবং পানির সন্ধানে দীর্ঘ দূরত্ব অতিক্রম করতে সক্ষম এবং অসমতল ভূখণ্ডে সহজে চলাফেরা করতে পারে। ব্রিটিশ সাদা গরুরা শুধু সহনশীল নয়, বরং শান্ত স্বভাবেরও অধিকারী। তারা আক্রমণাত্মক নয় এবং সহজেই নিয়ন্ত্রণ করা যায়, যা তাদের যত্ন নেওয়া সহজ করে এবং তাদের পালনকে আরও নিরাপদ করে। তাছাড়া, ব্রিটিশ সাদা গরুরা খুব বুদ্ধিমান। তারা দ্রুত শেখে এবং নতুন পরিস্থিতির সাথে সহজে খাপ খাইয়ে নেয়। উৎপাদনশীলতার দিক: ব্রিটিশ সাদা গরু একটি মাংসের জাত। এর মাংস মর্মরযুক্ত এবং কম চর্বিযুক্ত, যা গুরমেটদের মধ্যে জনপ্রিয়। ব্রিটিশ সাদা গরুর গড় দৈনিক ওজন বৃদ্ধি ১৮০০-২০০০ গ্রাম। ব্রিটিশ সাদা গরুরা ১২-১৪ মাসে তাজা ওজন অর্জন করে তীব্র খাওয়ানোর সময় এবং ২৪-৩০ মাসে বিস্তৃত খাওয়ানোর সময়।