Британдық ақ сиыр — сатып алу немесе сату

Тарихы: Британия ақ сиыры – етті мал тұқымы, төзімділігімен, сабырлы мінезімен және жоғары сапалы сиыр етімен ерекшеленеді. Сиырдың шығу тегі Ұлыбританияның терең тарихына кетеді. Бұл тұқым жабайы ақ ірі қарамен тығыз байланысты, ол Ланкаширдегі Уолли аббаттығында мекендеген. 1765 жылы осы жабайы малдың бір бөлігі Норфолкқа көшірілді. Онда екі негізгі табын қалыптасты: бірі Эйлшем маңында (бұл, өкінішке орай, 1860 жылы обаға ұшырады) және екіншісі Вудбаствикте. Тұқымның дамуына Сомерфордтан келген табын да маңызды рөл атқарды. Бұл табында комолылар (мүйізсіз) мен мүйізді даралар болды. 1875 жылдан 1918 жылға дейін Сомерфорд, Вудбаствик және Норфолк табындары арасында бұқаларды айырбастау жүргізілді. Бұл жақын туыстық дараларды будандастыруды болдырмау үшін жасалды. Нәтижесінде ағылшын паркі тұқымының екі түрі қалыптасты: комолы және мүйізді. 1918 жылы «Ағылшын ірі қара паркі ассоциациясы» құрылды, оның мақсаты тұқымды есепке алу және дамыту болды. 1946 жылы ассоциация мүйізді және комолылар үшін екі тармаққа бөлінді. Комолы тармағы Британия ақ сиыры ретінде танылды. 1990 жылы 1500-ден астам тіркелген дарамен 116 табын тіркелді. Бұл тұқымның өсіп келе жатқан танымалдылығын көрсетеді. Бүгінгі күні Британия ақ сиыры – төзімділігі, төзімділігі және жоғары ет сапасы үшін бағаланатын табысты ет тұқымы. Сыртқы түрі: Британия ақ сиыры – әсерлі өлшемдері мен үйлесімді дене бітімімен ерекшеленетін тұқым. Британия ақ сиырларының салмағы 650 кг-ға дейін жетеді, ал бұқалары – бір тоннаға дейін. Америкада бұл көрсеткіштер одан да жоғары болуы мүмкін: сиырлар 450-680 кг, ал бұқалар 815-1135 кг аралығында. Британия ақ сиырларының бойы да әсерлі. Сиырлардың шоқтығындағы биіктігі 135 см, ал бұқаларда – 145 см. Бұл етті тұқымдар үшін орташа бойдан жоғары. Британия ақ сиырының түсі – ең есте қаларлықтарының бірі. Негізгі түсі – ақ, бірақ олардың құлақтарында, мұрнында, қабақтарында, емшектерінде, тұяқтарында және тілінде қара немесе қызыл дақтар бар. Тері әдетте қара пигментацияға ие. Мұндай контрастты түс оларды жайылымдарда оңай тануға мүмкіндік береді. Британия ақ сиырының басы – ұзын және кең. Сиырларда ол нәзік, ал бұқаларда – қатты. Бұл тұқымда мүйіздер жоқ, ол комолы. Британия ақ сиырының дене бітімі – мықты және үйлесімді.