বুয়েলিংগো — কিনুন বা বিক্রি করুন

প্রজাতির ইতিহাস: বুয়েলিংগো হল একটি মাংস উৎপাদনকারী বৃহৎ গবাদি পশুর প্রজাতি, যা তার অস্বাভাবিক চেহারা এবং উচ্চ উৎপাদনশীল বৈশিষ্ট্যের জন্য দৃষ্টি আকর্ষণ করে। এই প্রজাতিটি তুলনামূলকভাবে নতুন, কিন্তু ইতিমধ্যেই কৃষকদের মধ্যে জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। 1970-এর দশকে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের নর্থ ডাকোটায়, গবাদি পশু পালনকারী রাসেল বুয়েলিংগ একটি আদর্শ মাংসের প্রজাতি তৈরি করার পরিকল্পনা করেন। নর্থ ডাকোটা বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক রাস ড্যানিয়েলসনের সাথে তিনি নির্বাচনী পরীক্ষায় প্রবেশ করেন। নতুন প্রজাতির ভিত্তি ছিল শর্টহর্ন প্রজাতি। বুয়েলিংগোর 14টি গরুকে শর্টহর্ন ষাঁড়ের সাথে ক্রস করা হয় যাতে ভালো মাংসের গুণাবলী সহ বংশধর পাওয়া যায়। নির্বাচনের পরবর্তী পর্যায়ে, পিঠে একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত সাদা দাগ, যা "বেল্ট" নামে পরিচিত, স্থায়ী করার জন্য বংশধরকে গ্যালোওয়ে বেল্টেড প্রজাতির সাথে ক্রস করা হয়। প্রাপ্ত হাইব্রিডটি কাঙ্ক্ষিত বাহ্যিকতা ছিল, কিন্তু যথেষ্ট দ্রুত বৃদ্ধি পায়নি। পেশী ভর এবং বৃদ্ধির গতি উন্নত করার জন্য কিয়ান প্রজাতি যুক্ত করা হয়। বহু বছরের যত্নশীল নির্বাচনের পর, 1988 সালে বুয়েলিংগো প্রজাতিটি আনুষ্ঠানিকভাবে স্বীকৃত হয়। 1999 সালে বুয়েলিংগো প্রজাতির একটি আমেরিকান অ্যাসোসিয়েশন প্রতিষ্ঠিত হয়, যা এর উন্নয়ন এবং প্রচারে কাজ করে। আকর্ষণীয় বিষয় হল, বুয়েলিংগোর বংশলতিকায় অন্যান্য পরিচিত প্রজাতির জিনও রয়েছে - অ্যাঙ্গাস, লিমোজিন এবং হাইল্যান্ড। এটি প্রজাতিটিকে আরও বেশি অনন্য এবং জেনেটিক্সের দৃষ্টিকোণ থেকে আকর্ষণীয় করে তোলে। বাহ্যিকতা: বুয়েলিংগো একটি প্রজাতি যা তার অস্বাভাবিক রঙের জন্য তাত্ক্ষণিকভাবে নজরে আসে। গরুর গা dark ় বা চেরি-লাল পশম রয়েছে যা শরীরের চারপাশে একটি প্রশস্ত সাদা দাগ রয়েছে। এই বিপরীত "বেল্ট" হল প্রজাতির একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য, যা এটিকে সহজেই চেনা যায়। আকর্ষণীয় বিষয় হল, বেল্টহীন ষাঁড়গুলি বিশুদ্ধ প্রজাতির প্রতিনিধিদের হিসাবে নিবন্ধিত হতে পারে না। বুয়েলিংগো হয় শিংযুক্ত বা শিংহীন (কমোল)। যদিও উভয় বিকল্পই গ্রহণযোগ্য, তবে কমোল ব্যক্তিদের প্রতি অগ্রাধিকার দেওয়া হয়, কারণ এটি তাদের পালন করা সহজ করে এবং আঘাতের ঝুঁকি কমায়। বুয়েলিংগো একটি মাঝারি আকারের প্রজাতি। ষাঁড়ের ওজন 630 থেকে 820 কেজির মধ্যে পরিবর্তিত হয়, এবং গরুর ওজন 450 থেকে 550 কেজির মধ্যে। কাঁধের উচ্চতায় বুয়েলিংগো ষাঁড় 149 সেমি পর্যন্ত পৌঁছায়, এবং গরুর উচ্চতা 134 সেমি। বুয়েলিংগোর গঠন শক্তিশালী এবং পেশীবহুল, যা মাংসের প্রজাতির জন্য স্বাভাবিক। পিঠ সোজা এবং শক্ত, কোমর প্রশস্ত। পা মাঝারি দৈর্ঘ্যের এবং শক্তিশালী, যার ফলে বুয়েলিংগো সহজেই চারণভূমিতে চলাফেরা করতে পারে। ষাঁড়ের ঘাড় এবং কাঁধ ভালভাবে বিকশিত, যা তাদের শক্তিশালী এবং প্রভাবশালী চেহারা দেয়। বুয়েলিংগো গরুর উন্মুক্ত এবং ভালভাবে সংযুক্ত দুধের থলির সাথে, ছোট, প্রশস্তভাবে ছড়িয়ে থাকা স্তনের সাথে। দুধের শিরাগুলি বড় এবং শাখাবিশাখা, যা দুধের থলির ভাল রক্ত সরবরাহ নিশ্চিত করে এবং উচ্চ দুধ উৎপাদনশীলতায় সহায়তা করে। পালনের শর্ত: বুয়েলিংগো একটি প্রজাতি যা পৃথিবীর বিভিন্ন কোণে বসবাসের জন্য অভিযোজিত হতে পারে। তারা উষ্ণ এবং শীতল উভয় জলবায়ুতেই সমানভাবে ভাল অনুভব করে। এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ সুবিধা, যা প্রজাতিটিকে সার্বজনীন করে এবং বিভিন্ন জলবায়ু অঞ্চলে এর পালন করতে সক্ষম করে। বুয়েলিংগো বিশেষ যত্নের প্রয়োজন হয় না। তারা অপ্রয়োজনীয় এবং চারণভূমির খাদ্য নিয়ে সন্তুষ্ট থাকতে পারে। এটি তাদের পালনকে উল্লেখযোগ্যভাবে সহজ করে এবং রক্ষণাবেক্ষণের খরচ কমায়। বুয়েলিংগোর আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ গুণ হল তাদের শান্ত স্বভাব। তারা আক্রমণাত্মক নয় এবং সহজেই নিয়ন্ত্রণযোগ্য, যা তাদের সাথে নিরাপদে কাজ করা সম্ভব করে। উৎপাদনশীলতার দিক: বুয়েলিংগো একটি প্রজাতি যা উচ্চমানের মাংস উৎপাদনের জন্য বিশেষভাবে তৈরি করা হয়েছে। বুয়েলিংগোর মাংসের উৎপাদন 63% পর্যন্ত পৌঁছায়। বুয়েলিংগোর গড় দৈনিক বৃদ্ধি চিত্তাকর্ষক — এটি 1600 গ্রাম পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে। বুয়েলিংগোর মাংসে সমস্ত গুণাবলী রয়েছে যা গুরমেটদের দ্বারা মূল্যায়িত হয়। এতে মাঝারি মার্বেলিং রয়েছে, অর্থাৎ এটি পাতলা চর্বির রেখাগুলির মাধ্যমে প্রবাহিত, যা এটিকে রসালো করে তোলে। মাংসের সংমিশ্রণ নরম এবং স্বাদ চমৎকার। বাচ্চা জন্মদান এবং ওজনের পরামিতি: গরুর প্রথম বাচ্চা জন্ম দেওয়ার জন্য 18-20 মাসের মধ্যে প্রত্যাশা করা যেতে পারে। বুয়েলিংগো ভাল প্রজনন ক্ষমতার জন্য পরিচিত। নবজাতক বুয়েলিংগোর ওজন 30-35 কেজি। এটি মাংসের প্রজাতির জন্য একটি গড় মান।